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王老吉作为凉茶大王,也被尊为凉茶的始祖。在经历了岁月的沧桑和无数次的沉浮之后,成为了最著名的老字号品牌。
不管是在东南亚、还是在欧、美华人聚居地区,一提到王老吉,几乎无人不知。一些海外游子路经香港、广州,仍不忘捎一些王老吉凉茶馈赠亲朋好友。
王老吉品牌 被誉为凉茶始祖
奇妙茶配方 颇具有传奇色彩
王老吉的创始者是清朝道光年间人,原名王泽邦,号吉,人称吉叔,籍贯广东鹤山,初时以务农为生。
有一年,广州城疫病蔓延,王泽邦偕同妻儿上山避疫。极具传奇色彩的是王泽邦在途中巧遇一道士赠予他凉茶药方,上面有10多种药材的名称,并告诉他此方可包医百病。
王泽邦拿着药方去药铺抓药,老板说有几味没货。于是,他变卖了家产,辗转至广西等地采购。其间,王泽邦经历了迷路、断粮等等艰辛,终于找到了所缺的药材。
王泽邦依照药方配药煮茶,煲出的凉茶甘洌可口,非常好喝。王泽邦同时将之免费派发给患病的人服用,喝后果然药到病除。
于是王泽邦与妻子索性不再从事农耕,王泽邦将煲的凉茶命名为“吉叔凉茶”,每天清早煲凉茶推车出城售卖。由于药方的效果不错,“吉叔凉茶”可以治病的消息很快流传开去,吉叔的大名也就传遍了岭南。
“吉叔凉茶”出名之后,一度惊动了朝廷。清咸丰二年,吉叔被召进紫禁城,专门为皇家和文武百官煲制凉茶,以预防时疫蔓延。半年后,时疫威胁解除,吉叔便衣锦还乡。咸丰皇帝赐封他为太医院令,赏白银500两,并由内务府总管大臣亲自送回家。
吉叔因为凉茶而获得了可观的财富,但他并没因为有了钱而放弃对凉茶的热爱,还乡后,吉叔抓住机会,凭借太医院令的封衔,开始做凉茶生意。他在广州城中靖远街开设了一间凉茶铺,命名为“王老吉”——这就是王老吉凉茶名字的由来。
吉叔共有三个儿子,长子贵成、次子贵祥、幼子贵发。当吉叔年事渐长之时,凉茶铺的业务就交由王老吉第二代的三个儿子共同管理。1883年吉叔去世,享寿70。
随着后来的发展,王老吉成为凉茶大王和著名的品牌,也被尊为凉茶的始祖。不过,在经历了岁月的沧桑和无数次的沉浮之后,由于王老吉凉茶在香港的生意最为火爆,以至很多后人还以为王老吉是起源于香港呢。
工业化生产 奠定发展基石
兄弟们分工 实行通力协作
由于王老吉之名家喻户晓,生意日趋蓬勃,每日所煲的凉茶供不应求,于是长子王贵成在店铺对面多租一个铺位,采用初期的工业化生产方式--用纸袋包装凉茶料出售,一家大小通力合作,竟然大受欢迎,其后这铺位命名为“连济堂祥记”。另外,他们三兄弟为了纪念父亲和经营的方便,设计了王老吉商标并进行推广。
王老吉凉茶除了在省城内风行之外,在新大陆(即美国)的市场也十分畅销,其原因与省港澳华人出洋有关,也与凉茶的工业化生产有关。晚清年间,不少中国人被人贩子卖“猪仔”往旧金山或南洋做苦役。那时出洋劳工多,王老吉推出袋装凉茶后,大受欢迎,许多出洋华人惟恐水土不服,临行前,均带王老吉茶包以备不时之需,因而王老吉凉茶能够借此而传销于新大陆,造就了王老吉事业的发展。王老吉凉茶因此而在美洲扎下了根,直到今天,一些海外游子路经香港,仍不忘捎一些王老吉凉茶馈赠新朋好友。
梁启超在1898年至1903年间往美国旅游,其间著有《新大陆游记》,文中记载道:“……有所谓‘王老吉凉茶’者,在广东每贴铜钱二文,售诸西人,或五元十元美金不等云,他可类推。”
后来南洋一带发生大规模流行性感冒,王老吉凉茶也借此而远销南洋。初时凉茶包在广州市销售,渐渐地许多外地客亦慕名而来,而且每次购买量不少,于是贵成几兄弟商量大量生产凉茶包外销各地,但却由于药材需由江都运来,颇为费时,他们遂决定两房人往江都开店,兼做茶包,初留一房人在省城继续店铺业务。另外,为避免利益上的冲突,王家所有资产亦平分三份,几房人分工发展,实行松散结合。
王老吉为其后代留下了有利可图的生意以及“王老吉”这个响当当的牌子。总的来说,王老吉第二代生意做得平平,但他们发明了用纸袋包装凉茶料出售,实现了凉茶生产的工业化运作,使王老吉凉茶能风行海外,不仅为王老吉凉茶百年基业奠定了基石,还为传播凉茶文化作出了很大的贡献。
祖业失而复得 重振声誉
传人全力打拼 走向辉煌
王老吉凉茶传达到第三代为最巅峰时期,及至于豫康,生意本来也十分兴隆,可是后来因为被人骗去巨款,以至祖业也给败去。
一次王豫康向法国商行订购了一批留声机及皮草,约值百余万元,先付30万元订金,而该批货却被人以“宝山公司”的公章提货。事后王豫康懵然不知,后来警方颁行封捕令,王豫康才如梦初醒。
为了偿还这笔债项,豫康被迫把王老吉店铺顶让,甚至连商标也出售,加上私人积蓄等,才可以勉强解决问题。
此事对豫康打击极大,于是他转换环境,只身远赴美国碰运气。
王豫康除了在美国代理分销王老吉产品之外,还经营饼店业,而且生意蒸蒸日上。他曾写信给妻子,希望她赴美助他一臂之力,但却被她拒绝,原因是谢丽琼买回王老吉店铺,得振声誉,尤其是她知道王老吉四间分店顶手他人之后,已因经营不善而逐间关闭,更激发起她买回店铺的意志。
机会终于出现了,顶让王老吉祖铺的各股东无心经营,有意出售股份,于是谢丽琼便以16万元把店铺再卖回来。其时为1971年9月1日。
谢丽琼为此多番去函叫豫康回港,继续重掌凉茶业务。但他却不欲放弃在美国一手创下来的事业。两人十分执著。各不相让,这僵局最后由王老吉之第五代的王健龄亲去美国一趟,才终于说服老父回港。
可是,谢丽琼却因病于1975年1月1日与世长辞,王豫康未能见她最后一面。
1984年,王豫康仙逝。此后,王老吉第五代传人正式入主王老吉凉茶铺。
王豫康共育有七女二子,后来的王老吉生意已由这一代接手,王老吉
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