8月以来，天气越发酷暑难熬，让人心情烦躁，而让百姓更为头疼的是酒类及方便面食品的价格涨势，这意味着人们以后将要花更多的钱才能买到更多的同类商品。

　　随着8月1日新白酒消费税的实施，酒类市场涨声四起。事实上，对于酒类企业而言，每次涨价都是行业的重新洗牌，有的成功挤入第一阵营，有的借势不成功，名次下滑。成者王，败者寇。业内专家表示，白酒企业的涨价行为，更像是部分酒厂自演自唱的“卡拉OK”行为。上海市酿酒专业协会秘书长吴建华也表示，市场上部分白酒价格喊涨，是一些企业想借“机”加价。

　　

　　一线酒企 沱牌领涨

　　

　　沱牌曲酒抢先打响白酒迈入新消费税时代后的涨价“第一枪”。8月2日晚间，沱牌曲酒发出公告，声称自8月1日起旗下“舍得”系列最高提价10%。

　　沱牌曲酒成为本轮调税新规中第一个吹响提价号角的“大前锋”。在沱牌公告中声称，根据市场供需情况，决定从8月1日起对“陶醉”、“舍得”系列产品的对外售价在原价格基础上涨6.5%至10%左右。原因是“为适应公司发展战略需要，进一步理顺产品价格体系，根据市场供需情况决定”。据了解，这已是“舍得”继去年5月份后的第二次调价，上一次价格上涨了10%至15%。

　　而其他白酒品牌也仍然怀有涨价冲动。有卖场的供应商向记者透露，茅台和五粮液在7月份已经涨了两拨，估计8月份还会再涨。消协人士表示，税率的调整涉及面广、影响大，而且很容易就影响到终端消费环节，希望企业不要把新的消费税政策“转嫁”为消费者的负担。

　　白酒借机涨价，到底是一根沾满了蜜糖的甜棒，还是一根高压线，稍不注意就坠落高空？

　　

　　二线酒企 金种子不甘人后

　　

　　紧随一线白酒的步伐，二线白酒也开始涨价。金种子酒6日公告称，为适应公司发展战略需要，进一步理顺产品价格体系，根据市场供需情况，公司决定从2009年8月10日起对“地蕴醉三秋”、“柔和种子酒”和“祥和种子酒”系列产品的对外销售价格在原价基础上上调10%-18%。

　　这是白酒消费税“新政”自8月1日实施之后第二家公告提价的白酒上市公司。据了解，本次金种子酒提价的三种系列产品市场平均售价在100元左右，属于中端产品。 

　　金种子酒将本次提价的原因归结为“进一步理顺产品价格体系，根据市场供需情况”。有业内人士分析，金种子酒提价最主要的原因并非消费税税负的提高，更大程度上应该是对于消费回升的预期所致。其实，消费税新政对于金种子酒的影响并不大。根据华泰证券张芸的计算，金种子酒目前征收的消费税比例约为15%，属于白酒上市公司中相对较高的(避税较轻)，而消费税新的税率约为12%-14%，新政对公司利润几乎没有影响。

　　业内人士指出，目前的价格上涨主要是经销商的行为，旺季来临前的囤货、消费税的提高、以及厂家的提价预期，这些因素导致经销商抬高批发价格。而白酒厂家当前对于高端产品的提价尚比较慎重。

　　

　　啤酒或跟风涨价

　　

　　而紧随其后，有传言称，啤酒消费税或上调20%～40%。对此业内人士认为，啤酒消费税税率在酒类中最低，且呈现逐步下降态势，因此调整也在情理之中。而如果啤酒消费税真上调，零售商担心，啤酒零售价格将面临涨价压力，或将影响销量。“啤酒消费主要是普通大众，如果涨价，销售肯定会受到影响。”一啤酒批发商说，若提高消费税，啤酒价格肯定会上涨，现行啤酒消费税单位税额仍执行财政部、税务总局2001年下发的《关于调整酒类产品消费税政策的通知》(财税[2001]84号)规定，每吨啤酒出厂价格（含包装物及包装物押金）在3000元（含3000元，不含增值税）以上的，单位税额250元／吨；每吨啤酒出厂价格在3000元（不含3000元，不含增值税）以下的，单位税额220元／吨。

　　中信证券研报称，虽然提高消费税对啤酒行业短期冲击较大，但并不影响行业景气回升的态势，仍维持啤酒行业“强于大市”的投资评级。若啤酒消费税上调后，短期可能产生利空，主要啤酒企业将以提价来应对。但从长期来看，在三季度消费旺季的刺激下，啤酒产业销量有望超出预期，所以提高消费税并不会改变行业景气回升的态势。

　　

　　方便面涨价 山雨欲来

　　

　　更让人郁闷的是，继7月份康师傅率先扛起“涨价”的大旗后，时隔不久，统一宣布在8月1日上调旗下方便面产品价格。一股方便面涨价风开始在市场蔓延，而消费者对方便面是否会全面涨价的担忧也开始增多。

　　此次涨价风波的先行者是方便面行业的“王者”——康师傅。7月下旬，细心的消费者开始发现，他们经常食用的康师傅方便面价格悄然上涨，原本1.8元一袋的方便面涨至2元一袋。据调查，在淄博一些超市，五袋装康师傅方便面也由8.9元涨至9.9元。就在康师傅悄然涨价不久，另一方便面著名品牌——统一方便面也宣布在8月1日提价。和康师傅悄然涨价不同，统一方便面采取了高调态度。

　　7月30日，统一公司上海总部相关负责人就表示，此次价格有变动的主要涉及到方便面主打产品之一的统一100袋装面，调整范围涉及整个全国市场。上述人士称，此次价格上调幅度将与康师傅大体一致。有业内人士表示，尽管方便面消费市场较为稳定，不过如果价格一再提高，肯定会对市民消费造成一定影响。

　　而对于酒企来说，其实，国家税务总局这番调税，最厉害的一点是，以白酒厂家对外售价为税基对照征收，而不是以出厂价。尽管20%的消费税率不动，但堵住的是白酒厂家以自己的销售公司做避税中转站的漏洞。既然是国家挽回白酒企业以前漏掉的税收，和涨价有什么关系？企业不能占不了国家的便宜，再通过提价来占消费者的便宜。

　　实际上，酒类市场就像一面镜子，企业选择是涨价还是不涨价都无可厚非，最终市场占有率会用数据说话，企业将在竞争中分出胜负，只是消费者期望酒类及食品还是不涨或少涨为妙，因为对于并非生活必需品的酒类而言，消费者是可以用脚来投票的！