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8月28日,《中国质量万里行》四川投诉站发布了2008年第3号消费警示：提醒广大消费者慎饮矿物质水。警示背后，透出的是多年混乱的矿物质水行业共同面临的信任危机！用“健康概念”与巨额广告砸出来的矿物质水，最终没能经受住时间和市场的检验。它的失败，或许不仅仅是产品本身的先天缺陷，更是企业无视诚信酿下的苦果。
□ 程 晚
纯净水+1厘钱矿化液=矿物质水
没有经过QS认证，没有国家标准，没有质量保障，甚至没有一个清晰的身份，这就是矿物质水与生俱来的先天性缺陷。虽然矿物质水几个字听起来很丰富很健康，但这只是掩盖其真实身份的一层美丽面纱而已。
首先，矿物质水与我们熟知的矿泉水是两个完全不同的概念，其真正的身份只是在纯净水的基础上添加了一点人工矿化液，其水源同样也是城市自来水。
而矿化液并不是什么神奇的添加剂，从纯净水升格为矿物质水，厂家只需每瓶追加不到一厘钱的成本。根据《中国居民营养与健康状况调查报告》(2002年)显示，我国居民钠的摄入普遍超标，但几乎所有的矿物质水品牌都添加了氯化钠。在国家标准《软饮料的分类》中，矿物质水被归为其他饮料中的其他水饮料，与天然矿泉水有本质区别。
“水含游离态钾”违背常识
矿物质水的水危机其实早有苗头。早在今年5月，就有专业人士提出质疑：矿物质水包装上“水中含有游离态钾”的说法，违背了化学常识，除此之外，标签上镁离子和钾离子写法也是不规范的。
这起“标签门”事件最近开始升级——上海松江区工商执法部门接到消费者举报称，矿物质水标签上分明标着杭州厂家的地址，实际产地却在上海。此举涉嫌伪造产地，欺诈误导消费者。
矿物质水现状：成都部分超市已下柜
据《每日经济新闻》报道，重庆生产的某矿物质水是用天然水、地下水、自来水，人工添加少量矿物质而成。对此，当地执法部门已经介入。
成都市场销售的矿物质水同样是自来水生产的。这种矿物质水虽然标称“重庆生产”，实际生产地却在成都市金牛区天回镇兴川路1027号生产。天回乡政府及天回镇自来水厂也证实：以今年7月份为例，某矿物质水用水量达3万多吨，交纳自来水费20余万元。
对此，有关专家表示，政府部门应该加大对矿物质水欺骗消费者行为的打击力度，同时尽快出台标准，统一矿物质水技术要求，保证消费者的健康。
《中国质量万里行》四川投诉站副站长告诉记者，目前成都部分超市已经将矿物质水下架，暂停销售。
业内人士与专家解析矿物质水
上海饮料行业协会秘书长刘玉兰：用自来水净化后灌装目前在国内远不只一家。“部分工厂都建在城市，而城市又哪有那么多水源？只有用自来水，并人工添加矿物质。”
农夫山泉市场部陈文杰：把工厂建在优质水源地附近会使运输成本大幅上升，部分企业把工厂建在城市附近，将自来水过滤净化，然后加入人工矿粉。
世界水文化研究会会长、中国医促会健康饮用水专业委员会李复兴教授：矿物质水中的矿物元素是“假牙”。
中国地质科学院水文地质环境研究所一位研究员：矿物质水连自来水都不如，只比纯净水要好，根本比不上纯天然的矿泉水。
中国医学促进会健康饮用水专业委员会技术负责人赵飞虹：大部分矿物质水没有经过生物学安全性检验，还有些矿溶液是从矿石中提取的，如果选择不当，容易造成重金属超过国家标准。
特别提醒
矿物质水属酸性水 常饮有害
《中国质量万里行》四川投诉站在2008年第3号消费警示中表示：近日，国内某矿物质水品牌因涉嫌虚假宣传而被媒体接连曝光，并因此引发了消费者对整个矿物质水行业的高度关注。矿物质水面临的巨大信任危机，直接反映出的是整个矿物质水行业长期以来的混乱和无序。
一、标准缺失——矿物质水目前没有统一的国家标准。对于矿物质水中的矿物添加种类和添加量，许多厂商都是根据自己的喜好随意添加。
二、虚假宣传——随着某矿物质水杭州生产基地爆出用自来水加工的事实，“选取优质水源”的虚假广告不攻自破。
三、标签混乱——矿物质水行业长期存在标签混乱的问题。不少专家对其矿物质水标签上所标注的“水中含有游离态的钾”的说法提出质疑。
四、消费风险——根据现代医学证明，人体是一个相对稳定的呈弱碱性的内环境。正常人血液pH值(酸碱度)应在7.35—7.45左右。而原始天然的好水大都呈弱碱性，含有钾、钙、钠、镁和偏硅酸等各种对人体有益的天然矿物质，能满足人体所需。水源取自自来水的矿物质水，因纯净水本身的弱酸性加上添加的矿物质，pH值在4以下，甚至比纯净水酸度还高，长期饮用对人体健康有害。
消费者应尽量选择弱碱性的(PH值7.0以上)、自然天成的健康好水。同时在选购产品时，注意其标签是否规范，有无明确标注水源地、各种矿物质的成分及其含量、PH值等。
上一主题：自来水加工？康师傅矿物质水深陷“水源门”