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哈尔滨市工商局二季度对哈市部分超市、专业市场、百货商场经销的58批次糖果、果冻、蜜饯、膨化食品、婴儿配方奶粉和含乳饮料进行的质量监测显示：抽检总体合格率76％，其中蜜饯8批次均不合格。
抽检结果显示，8批次蜜饯产品二氧化硫全部超标，其中还有7批次菌落总数超标，不合格率达100%。另外，本次共抽检含乳饮料12批次，其中有3批次蛋白质不达标，有3批次苯甲酸、甜蜜素超标，两批次菌落总数超标。另一不合格批次较多的产品是果冻，本次共抽检果冻产品10批次，有两批次可溶性固形物未达标，两批次苯甲酸、糖精钠超标，1批次产品甜蜜素超标。
哈尔滨市工商局消保处负责人对二季度食品合格率较低的原因进行了分析。蜜饯产品不合格的主要原因：一是生产工艺、设备设施简单，很多企业都是露天晾晒，容易造成微生物超标；二是在蜜饯加工过程中过量使用焦硫酸钠、亚硫酸钠等漂白剂，造成二氧化硫在食品中残留过高。含乳饮料不合格的主要原因是生产者为降低成本减少蛋白质添加量。果冻不合格的主要原因是生产者在生产过程中用甜味剂代替白糖。
据介绍，哈尔滨市工商局已责令所有不合格食品经营者将不合格食品下架，并依法进行了处罚。工商部门还通知不合格食品生产地质监部门对生产厂家进行查处。
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