酒巷深处日月长
[发布时间：2008-12-01 00:00:00 点击率：]

　　□  张 同

　　今日的枝江酒业，已6年保持中国白酒十强，与“茅五剑”共舞中国白酒市场。“枝江”商标被国家工商总局认定为中国驰名商标。我们前往江口古镇谦泰吉槽坊旧址寻找经历了191年风雨的岁月，想从那颜色已淡的旧木板里了解当年前店后坊的模样，是怎样在这个千年的古镇上弥漫起“十里酒旗十里香”的韵味来的。采访、查档案、阅资料，我们在时间的长河中打捞着历史的碎片，沿着谦泰吉槽坊的创建时间1817年一直梳理到2008年，这期间的沧海桑田给了我们诸多的感慨，枝江酒的发展正如中华民族的伟大复兴一样，无论经历多少坎坷却永远生生不息，枝繁叶茂。

　　深闺苦练百余年

　　——毁不掉的酒香悠悠

　　据《枝江县志》和《枝江轻工业志》记载，“枝江”牌白酒由“谦泰吉”槽坊演变而来。清朝嘉庆22年(即公元1817年)，家居湖北松滋县马峪河陈二口的前清秀才张元楠，依据其住址地依山傍水和当地盛产高粱的有利条件，在枝江区域内的千年古镇——江口镇开设了一家酿酒槽坊。他认为谦逊能带来吉祥康泰，于是将槽坊的招牌定名为“谦泰吉”，生产粮食白酒。由于张元楠诚信经营，谦逊做人，生产的酒质上好，因此生意十分兴隆。在他的影响下，江口镇先后兴办了12家小槽坊，使江口镇处处酒旗飘扬，酒坊林立，成为长江中上游一带著名的酒乡。清代至民国年间，枝江烧酒作坊很多，到民国38年，全县共有私营酿酒槽坊126家，从业者238人。当时都是前店销售。在当时众多的槽坊中，惟有“谦泰吉”酒号最大，名声远扬，畅销于湖北的荆州、当阳、宜都、松滋、宜昌和湖南等地。“谦泰吉”招牌创立后，经历了晚清、民国两个朝代，虽然在江口镇连续经营长达132年，但由于清朝末年和民国时期腐败没落的政治经济制度和日本帝国主义的侵略，使“谦泰吉”的发展受到了极大制约。

　　1940年6月初至7月初，日本侵略者飞机对江口镇狂轰滥炸，迫使“谦泰吉”不得不停产歇业。从1940年至1944年底，在日寇侵占枝江期间，“谦泰吉”的生产经营一直处于半停产状态。1950年底，由黄明斋、张家玉等8名“谦泰吉”老工人采用入股方式，组成“维生公”槽坊，开展生产自救。据《枝江县志》记载，1949年10月，枝江县人民政府在江口镇以原私营“田兴顺槽坊”为基础开办公营的“群利槽榨坊”。1951年8月，由原枝江县副县长许强牵头，本着“对私有经营企业实行改造，对烟酒实行专卖”的原则，将“维生公”槽坊与公私合营“群利”槽坊合并，成立“公私合营枝江县江口酒厂”。

　　历经沧桑忆当年

　　——言不尽的曲途漫漫

　　1952年6月更名为“地方国营枝江县酒厂”。公私合营之后，生产的白酒不再叫“烧春酒”，更名为“枝江小曲”、“枝江大曲”。1955年7月22日经国务院批准枝江县并入宜都县，1962年又恢复枝江县制，此间即1955年7月至1963年9月，更名为“地方国营宜都县江口酒厂”，曾用名“宜都县副食品公司江口酒厂”。此间20多年里，企业一直处于艰难的求生阶段。其后经济形势有所好转，酒厂便乘机再起，掘深井、装机泵、发明了使用电扇散热的“通风凉槽”。1965年8月，用红高粱酿制50度白酒出酒率平均达到62%以上，在全省很出了一阵风头。继而枝江酒厂顶住十年“文革”乱局，坚持生产和建设，建水塔、自制翻斗车、建储粮仓库、扩建生产车间、先后在全县办了5个分厂，并在1975年开始生产大曲。

　　建国后的28年，计划经济、粮食匮乏及无休止的政治运动使得枝江酒厂历经磨难，步履维艰，但枝江人穷且弥坚，不改兴（酒）业之志；迎难而上，始终跋涉不止，为以后酒业的发展保留了根脉培植了根基。1979年的春天，改革开放的春风吹到了历经沧桑的枝江酒厂，为枝江酒厂带来了重大转机。枝江的党和政府决定举全县之力，对枝江酒厂进行大规模的技术改造。到1994年，共投资3200多万元，先后在江口镇友谊村和马店镇余家溪建起了新厂区，形成了年产枝江大曲、小曲系列商品酒1万吨的生产规模，被纳入“湖北省名酒工程”。1990年至1997年，枝江大曲、小曲连续获得湖北省、国家轻工部优质产品奖，以及中华名酒、湖北省首届精品名牌产品、湖北省著名商标等多个荣誉。

　　然而，由于那些年的企业改革一直沿着扩权让利的思路进行，未着力于企业制度创新，企业产权不清、政企不分、机制不活等深层次问题没有解决。加之国家实行宏观经济调控，市场疲软，银根紧缩，枝江酒厂一下子陷入了资金奇缺，效益低下的艰难境地。1995年至1996年，企业连续两年亏损，加上历史积累，债务额达4700多万元，资本负债率高达112%。

　　“烽烟”警醒枝江人

　　——压不弯的铁骨铮铮

　　1997年的枝江酒厂正处在一个相当特殊的时期。兼并、挂靠之风正在全国如火如荼。而作为拥有近200年悠久历史的国营枝江市酒厂，当年的销售收入仅有5700万元。两家酒厂，一强一弱，悬殊不小。就在这一年，根据做强做大农业龙头产业的设想，上面决定由这家乡镇酒厂牵头组建酒业集团，要求国营枝江市酒厂“加盟”。对于一个百年老字号酒厂而言，这种“加盟”意味着什么？枝江市酒厂的领导和职工比谁都清楚。正因为如此，枝江市酒厂对此的反应是“打死也不同意”。

　　一边是上级的指示，一边是企业的呼声。既要贯彻上级意图，又要尊重企业意愿。对于枝江市的决策者而言，这显然是一个两难选择。

　　充满青春活力的蒋红星，时任枝江市酒厂主管生产技术的副厂长。作为厂里一名经营者，他也不赞成用纯粹的行政手段让厂子“加盟”这个集团。不过，他没有简单地抱怨和争吵，而是对此事进行了一番理性的思考，并就此写了一篇文章。在落笔的时候，他感到手中的笔重若千钧。他在力陈枝江酒厂面临的机遇和挑战后一针见血指出：靠行政干预组合酒业集团的行为已使枝江酒厂的企业形象和产品信誉受到了严重损害，使已初见成效的枝江酒品的营销计划受到阻遏，有可能断送枝江酒厂几代人为之奋斗，凝聚着枝江数十万人民心血和希望的“枝江”这一品牌。他进而大声疾呼，希望枝江市委、市政府指点迷津！至于怎样指点他没有说，聪慧过人的他相信枝江最高当局的情商和智商。蒋红星在文中写道，首先，枝江酒业是宜昌本土上孕育的少见的百年老字号酒厂，绝不能砸了这块牌子。其次，枝江酒业要深刻反思自己，致