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服务的实质是什么?
[发布时间:2010-04-15 10:49:54 点击率:]

说到酒店服务,很多人狭义地把它们划入端盘子扫地这样简单的一种服务中,端盘子倒水打扫卫生,这是我们酒店里必须要做的事情,没有这种最朴实、最简单、最基本的劳动,就不可能真正体会那种高尚的服务,就不可能理解高层次服务的意义和拥有高档次服务的能力。并且我们跟客人之间绝对没有人格上的区别,我们是平等的,只有从概念上理解服务双方人格平等并从心理上得到认同,服务者才能真正做好份内的服务,客人也才会平等的对待服务者。

  我们来理解一下服务的定义,服务是指为他人做事,并使他人从中受益的一种有偿的活动。而商业就是一种有组织的提供顾客所需的商品与服务的一种行为。商业的本质就是服务,通过商业交换完成双方所需,作为与顾客接触最紧密的一个环节,服务者必须从服务流程、服务态度、服务细节、服务技能等方面改进并提高服务人员的服务水平,服务水平越高,服务价值越大。

  一个人如果没有服务观念,不会为别人服务,只让别人为他服务,这是不劳而获的寄生虫,这样的人不可能成长。但仅有服务意识服务观念是远远不够的,必须得有支撑服务的渊博的知识,一方面对客人有利,增加服务价值;另一方面对服务者本人文化素养和知识水平提高一定有帮助。现在互联网上信息爆炸,大家关注度大的很多是游戏娱乐等消遣的东西,我不反对大家在网上冲浪,我们八小时上班,工作是替别人服务,反过来八小时之外我们也应有休闲和娱乐,这是应该的。但是我建议大家趁年轻好时光,一定要挤出一定的时间来给自己提升素养和知识。说实在的,这种提升会潜移默化改变你们的品位。同班同学刚毕业时没什么差距,但经过3年5年再见面时,发觉谈吐、知识面、能力水平完全不一样了,这就是个人努力不断提升所致。我希望我们这个环境,是一个不仅输出服务同时也输出知识的环境,达到此目的就要我们不断地吸收知识,不断提升自己。

  一方面我们接待的客人都是高水平的,因为绝大多数都是倾向于生态环保来的人,他们本身的文化素养、教育水平和思想境界普遍的都高,这一点大家同意吗?反过来大家能够到太阳谷微排国际酒店来上班,也反映了大家是追求节能环保追求高素养的人,物以类聚人以群分嘛,我们酒店是有特色的国际酒店,这种特色是节能环保的,是绿色的,是洁净的。人都是向往他们自认为的,前途更广,素养更高、对其本身更有利的地方去,人和人之间这种趋向力是有差异的,客人为什么不到九寨沟、不到大明湖旅游而到我们这来?归其根本原因是因为他们本身的教育使他们被赋予了对未来的责任心,那么大家和这些人接触,为这些人服务,耳闻目染,大家的素养也会越来越高,屁股决定脑袋,位置决定境界,这是大家所从事的工作已经决定的。

  我们太阳谷微排国际酒店的员工,将来有机会要给总部其他部门的员工讲课,尤其是给服务营销一线的员工们讲什么是现代化服务,什么是人性化服务,什么叫体贴入微的服务,我们不是佣人,我们服务的客人也不是老爷,这个社会就是一个大服务的时代。我们家里用的电脑,手中用的手机,都是有人制造有人销售的,你为我服务我为你服务,我为人人,人人为我,所以我们更要致力于做高素养服务的提供者,用体贴入微、关怀备至的人文情怀,去温暖客人,给客人提供方便和舒适,带动各个部门做星级服务。