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□ 本报记者 王建蓉
当今世界,品牌已成为企业制胜市场最有力、最鲜明、最强悍的武器和标志。但白酒业作为一个传统行业,产品同质化程度高,要想在众多的名酒竞争者中脱颖而出,对广大消费者产生强烈的吸引力,就必须进行卓有成效的品牌建设。
张庆义坚持品牌首先得有高质量作保障,认为不重视质量的发展不是科学的发展,不重视质量的企业是没有生命力的企业。他强调,作为企业,最好的诚信标签就是产品质量。他早早为河套酒业制定了“打造中国名牌,使产品合格率达到100%,顾客满意度达到80%以上”的质量目标和“至纯至真、以质取胜、全心全意满足顾客”的质量方针。1992年,ISO9002国际质量体系刚刚进入中国时,张庆义即以敏锐的慧眼开始在企业进行体系建立、贯标直至正式运行等工作。1997年5月,河套酒业一举通过ISO9002质量体系和产品质量“双认证”。
张庆义始终秉持“酒品如人品”的理念,他认为,做酒就是要沉得住气,要静得下来心来,才能真正做好产品。他亲自担任公司质量委员会主任,制定实施了质量兴企工程,把“质量第一,用户至上”的思想贯穿于企业生产经营的全过程,在千方百计筹措资金搞技术改造、基地建设的同时,不惜重金购进国际上最先进的理化检测设备,使河套酒业的检测水平达到了国内一流。同时从建立健全质量管理体系入手,建立了专抓质量的领导小组,实行全面质量管理,在各生产环节配备150多名拥有一票否决权的质检人员,坚持层层把关,实行从原辅料进厂到成品出厂一条龙检测,没有质检员的签字不能转入下道工序。严格的制度,健全的体系,先进的检测手段,铁面无私的工作态度,使河套酒质量稳步提高。
多年来,河套酒业始终坚持以质量构筑品牌的根基,信守以质量立业,以体系为保障的理念,坚持走质量效益型发展道路——确立“五不能、四为主、三不放过”质量思想,将其贯穿于企业生产经营的全过程;实施全程监控,细化工作流程,强化事先预防,关键点控制,确保执行到位;切实做到以质量取胜,以质量为本实施名牌战略,从而把质量优势转化为品牌优势,以质量的不断提高以提升企业核心竞争力……
为保持“窖香优雅、绵甜醇厚、协调干爽、味净香长”独特风格,河套酒的整个酿制过程,所有的用料和工艺环节都做到高标准、严要求、细操作、真品质,在产品品质上一丝不苟。并同科研院所和大专院校开展产学研合作,集团每年的科研投入和技术改造资金分别超过年销售收入的2%和10%。这样的科技投入比例,在白酒行业难以找到第二家。河套至今已建成40多条先进的机械化灌装流水线,完善的微机勾兑调味系统,8万吨的白酒生产能力,6万吨原酒储存设备、ERP系统等现代化生产管理控制系统,取得了科技兴企的显著成效,整体配备和生产能力均已达到了国内同行业一流水平。
对于河套酒业在技术创新和品质打造上的实干精神,诸多人士给予了高度评价。白酒权威沈怡方先生称,河套的机械化生产工艺和生产方式在全国白酒行业是第一家。白酒专家高月明先生称“河套是真干事,干真事”,做到了产品、人品和工作绩效品质的有机结合,充分体现了河套人追求完美的企业理念和至纯至真的品质文化。一些知情者说,见过酿好酒的,没见过这么老实酿好酒的。
10多年前中国企业的品牌建设初露端倪时,张庆义即以打造“百年品牌”的超前意识,开始了对于河套酒业品牌建设的运作。他在分析品牌构成要素的内涵和外延特征后认为,厂名、地名、酒名各不相同,不利于一个企业的品牌打造。他在和领导班子同事商议后,决定用“河套”这个久负盛名的牌子,将杭锦后旗制酒厂先后改为河套酒厂、河套酒业公司,将河套作为河套酒的商标名称。从而使地名、厂名、酒名三位一体,既借久负盛名之河套地名而以名扬名,又有利于为产品注入底蕴丰富的河套文化内涵。
这无疑是高效运作企业品牌的一着高招。内蒙古酒文化源远流长,全自治区出土的文物三分之一与酒有关,河套地区早在汉代就流行酿酒,可从中借鉴、发掘的文化元素太多。河套酒业选择千秋万代形成的黄河文化和草原文化相互融合而孕育产生的河套文明作为河套品牌的载体,将“千年河套,烧酒之原”作为酒品牌传播的核心理念全面推广,首先引入VI识别系统,统一标识和形象,在全厂深入持久开展质量意识、名牌意识教育,使每一位员工都把“创名牌产品,建一流企业”作为自己的目标,使宣传企业、维护企业和产品形象的意识植根到每个员工心里,贯穿到生产经营工作的全过程,并借助各种媒介进行了大量的形象宣传和文化传播。
同时制定了巩固内蒙古市场、走向全国大市场的营销战略,在全国20多个省市自治区发展了近500家经销商,形成了以内蒙古西部区为基地,周边省市为前沿,辐射全国的营销网络。使河套酒品牌、河套酒企业文化和它所植根的河套文化,被越来越多的人所认知,所接受,所欣赏。全国人大常委会原副委员长布赫题写的“草原上升起不落的品牌”、“天赋神韵,淡雅浓香”等,几乎成了全中国特别是北方人老幼皆知的口头禅。
以现代意识创新开拓发掘深厚的酒文化,名牌战略的持续实施和企业的跨越式发展,使河套酒成为白酒行业唯一一个把草原文化和黄河文化作为产品核心内涵的品牌,美誉度和含金量不断提升,品牌影响越来越大,不但成就了中国驰名商标、中华老字号和中国名酒,而且从2005年起,年年被世界品牌实验室评估为中国500最具价值品牌。2002年,河套酒业建成内蒙古独一无二的酒文化博物馆,征集的酿酒文物在全国堪称一绝,参观者每年超8万人。不但为河套酒文化增加了一个直观性的载体,而且是对我国酒文化乃至整个传统文化的一大贡献。至今,河套酒业在白酒研制、开发、品评、理化分析等方面,均走在国内同行业前列。
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