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本次高层对话由新华网、新华社新闻研究所、《经济参考报》共同主办，高层对话期间，行业协会领导和企业代表就“诚信自律与食品安全”和“食品安全追溯体系建设”等主题进行了圆桌对话，对企业如何加强诚信建设、加强自我监督，如何更好地建设食品安全追溯体系、确保食品安全等展开了深入研讨。
新华社副总编辑夏林强调，倡导健康饮食文化，传递健康饮食信息，是负责任的媒体义不容辞的职责。在食品安全事故频发的今天，特别保健食品，很多在质量上受到消费者诟病，无论是夸大保健食品疗效、产品被消费者发现混有异物等等，越来越多的消费者对市场信心不足。这次新华社倡导并发起“食品安全自律企业联盟”，是首次以企业联盟的形式对食品企业经营行为做出规范的自发性机构。联盟的成立，将会在业内树立起一个食品企业行为准则的标杆，有利于消除和打击食品安全违法违规行为，规范行业乱象。
完美公司总裁胡瑞连在高层对话环节中对惩治食品安全也建言献策。在谈到如何治理保健食品行业乱象时，他说，中国政府要像惩罚酒驾一样全民动员、全民参与、对无良企业和奸商绳之以法、克以重刑，加大打击食品安全恶意违法违规的打击力度，共筑食品安全的“铜墙铁壁”。
胡瑞连总裁表示，“食品”的“食”字由“人”与“良”字组成，表示从事食品生产的人必须具有“良知”和“道德底线”。然而，如今市场上有部分不法商人贪图暴利，以不正当途径采用廉价或有害原料，甚至以工业原料代替食用原料违规生产，荼毒食品市场和消费者。盲目追求眼前经济增长者，最终会因小失大，造成严重的损失。作为食品、保健品企业，在生产经营过程中一定要“先问对错，再问利润”。这里的对错实际上指的就是产品的质量，产品质量的好坏能够折射出企业家的文化追求。19年来，完美公司一直切实执行“三个不变”的承诺。“三个不变”承诺之一的“为消费者提供优质产品的理念没有变”正是完美公司注重产品质量的直接体现。胡总裁特别强调，企业追求利润与确保质量投入的成本并不矛盾，相反确保质量投入的成本在一定程度上能够帮助企业获得更大的利润。
在当天的活动中，完美公司响应号召成为首批加入“2012食品安全企业自律联盟”的企业之一。今后，完美公司将在媒体力量的监督下，提高自律意识，进一步维护食品市场秩序，强化社会监督，努力为消费者打造安全放心的食品消费环境，促进保健食品健康发展。
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