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据介绍，本次剪纸文化节是望京国际文化艺术周的特色活动之一，共邀请到南、北派剪纸艺术家共四人：分别是北京剪纸非遗传承人徐阳、陕西省剪纸艺术家武燕以及南派剪纸艺术家王晓和北派剪纸艺术家张建中。在全聚德望京店记者看到，店堂内到处都装点着红通通的剪纸作品，历史人物、花鸟鱼虫跃然纸上，让典雅的店堂平添几许民俗风情。南派剪纸传人王晓还为来宾现场表演了剪纸艺术。
据全聚德望京店公关部姚经理介绍，全聚德望京店此次将挂炉烤鸭技艺和中华剪纸两项非物质文化遗产合二为一，就是想让两项精湛的传统技艺在碰撞与融合中各展魅力，让广大顾客大饱眼福、口福。
据悉，百年老字号全聚德一直致力于中国特色文化的传承，继打造奥运村店的“奥运主题”餐厅和三元桥店的“胡同主题”餐厅之后，望京店又以“剪纸文化”为主题，亮出自身的特色。9月22日至9月30日剪纸艺术节期间，“中华特色剪纸”将在全聚德候餐区进行展卖。凡来店用餐的客人每桌还可获赠剪纸纪念品一张。
记者同时了解到，在中秋、国庆双节期间，望京店还推出了“鸭·蟹”宴，成功打造出以蟹钳、蟹黄、蟹肉等为原料制作的20多道创新菜品，使顾客在品味传统全鸭席的同时，还能享受到以“蟹”为主题的应季特色美食。
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