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衣井烧锅有着一百多年的历史，相传村中有一口古井，此井出水甘甜可口，用此水酿酒，酒香醇厚，敞杯不饮，香气扑鼻，清朝末年衣井烧锅酒曾作为御用贡酒上献朝廷，并得到达官贵人们的一致好评。产品采用优质的大米、黄米、高粱、玉米、荞麦为原料，结合优质的地下岩层矿泉水，经传统酿造工艺和现代生物技术相结合的发酵，酿造出绵甜爽口、口味独特的浓香型，清香型白酒。2012年衣井坊荣获赤峰市知名商标称号。
该公司多年来，牢固树立了“质量第一”的思想，坚持以质量为本，始终把产品质量视为企业的生命。在企业内部全方位深入细致地实施了“质量兴企”工程，把“质量第一，用户至上”的思想，贯穿于企业生产经营的全过程。在抓质量工作方面，制定了“永远真诚为消费者服务，保证产品质量是我们的宗旨”的质量方针，打造自己的品牌，确立任务再重，质量不能松；资金再紧，用于质量的投资不能少；人员再忙，抓质量的班子不能散。当质量与数量发生矛盾时，以质量为主。发生质量事故，原因查不清不放过，事故责任人不处理不放过，改进措施不落实不放过的质量思想。围绕这一思想，实施全面质量管理。
该公司十分注重技术、质量管理人才的吸收、培养和使用，近几年来，特聘请白酒国家评委、高级工程师。这些人奋战在科研、勾兑、品酒、生产质量检验第一线，严把产品质量关，进行技术创新，产品创新，推动技术进步，发挥着决定性作用。为了调动科技人员积极性，充分发挥他们的才能。公司对技术人员，采用聘用制，竞争上岗，对科技人员的科研项目实行承包责任制。这样大大调动了科研人员的积极性。科研成果层出不穷。“衣井坊“几大系列白酒不断得到消费者的好评。
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