一、紧跟时代，不懈攀登

享誉军内外的延安饭店，地处上海繁华地段南京路与淮海路之间的静安寺高档商务区，交通便利，环境幽雅，三面环绿，融住宿、餐饮、购物、娱乐、健身、商务为一体，为宾客提供全方位的优质服务。

上海延安饭店诞生于国家困难时期的1962年，开业之初就成为当时上海六大饭店之一。经过五十年发展演变，规模不断扩展，档次不断提升，核心竞争力不断加强：1995年对主楼进行全面更新改造，从军内招待所一跃成为涉外三星级旅游饭店，为饭店持续发展奠定了基础；为适应形势发展和任务需要，2005年饭店再次投资对主楼重新装修，于2006年12月被国家旅游局评定为四星级旅游饭店，跨入了高星级行列，进入了科学发展的新时期。

饭店始终坚持在改革中谋发展，在发展中求完善的工作思路，注重结合自身特点和优势，更新服务理念，强化竞争意识，探索新的管理模式，坚持社会效益、军事效益和经济效益三者的统一协调发展，以创新和深化饭店管理体制、运行机制和经营理念为突破口，从上世纪70年代末试行事业单位企业化管理，到80年代中期确立“接待经营并重、一业为主、多种经营”发展方针；从上世纪末遵照中央军委不经商指示，转入以接待服务为主、有偿服务为辅的经营方式，到实行“三包一挂”目标管理责任制，饭店走出了一条健康发展之路，经济效益逐年上升，2010年经营总收入突破亿元大关，为饭店接待保障和持续发展打下了坚实基础。

五十年，一个企业成熟的盛年，更是延安饭店辉煌的成年。五十年来，延安饭店经历过困难的考验，在时代的潮流中不断发展壮大，旧店换了新颜、效益上了规模、管理上了台阶、服务上了水平，曾多次获得全军、南京军区、上海市等各方授予的优质服务、军民共建等诸多称誉，将自己卓尔不凡的声誉撒遍了大江南北、军内军外，乃至于世界……

二、苦练内功，提升素质

多年来，延安饭店坚持以现代服务理念加强饭店管理，先后编制了《招待工作手册》、《员工手册》和《接待工作守则十六条》、《延安饭店管理规范》等；今年又在总结50年接待经营工作经验基础上，集中力量修编完成了《延安饭店管理规范与服务流程》一书，形成了具有军队特点、现代特征、饭店特色的管理模式，实现了饭店接待保障、经营管理的制度化、规范化、程序化。

建设管理好现代饭店，必须拥有一支高素质的员工队伍。延安饭店历届领导班子从加强干部能力素质入手，着力打造一支理想坚定、作风过硬、技能精湛，特别能吃苦，特别能战斗的团队，在政治上关心员工，生活上关怀员工，福利上关爱员工的同时，坚持以规章制度约束人，以企业精神感召人，要求广大员工切实把心思放在工作上，把作用发挥在岗位上，把能力体现在管理上。近年来又着眼于科学发展和全面进步，坚持围绕中心、服务大局、内强素质、外拓市场。从岗位练兵到培养“万能工”；从专业培训到普及提高；从“岗位学雷锋”到文明树新风，从职业道德教育到“八荣八耻”荣辱观教育；从“满意在军招、温馨在延安”到“规范服务质量年”活动，广大员工牢固确立优质服务、诚信服务、温馨服务的从业理念，实践着“微笑迎宾客，才智献饭店”的企业精神，涌现了多名全国烹饪大师、名师和上海市青年岗位技术能手，全面提高了服务人员的业务技能和职业素养，成为延安饭店发展进步最重要的生产力要素。

今日延安饭店，以先进的管理理念和完善的设施，倾注了人性化服务和文化内涵，向宾客展现出客房层高、宽敞、明亮和时尚、典雅、舒适的特点；饭店宴会厅和特色小厅既豪华气派又惬意宜人。进入延安饭店，但见一楼翠苑环境悠静高雅，窗外满目翠绿，景色怡人；中西名厨精心烹制美味佳肴，并提供自助早餐和零点服务。12楼东方厅融汉韵欧风于一体，都市美景一览无遗；将军厅气派非凡，尽显名将风范。而饭店三面环绕5000多平方米的花园，常年绿树葱茏、繁花似锦、亭台精致、曲径通幽，尽现繁华大都市中的宁静与浪漫。来此下榻的高官商贾、文人墨客、外宾华侨等旅客，尽情享受高品位服务的尊贵与舒适，也为延安饭店增添了令人瞩目的异彩。

三、弘扬传统，优质服务

五十年峥嵘岁月，五十年沧桑巨变。五十年来，虽然经历了机制转变和市场竞争带来的困惑，但勇于开拓创新的延安饭店，在市场经济群雄逐鹿的激烈竞争中，不断提高服务质量以提升核心竞争力。几十年来，饭店根据不同时期宾客需求变化进行调整和创新，正确处理继承与发展、传统与创新、规范与个性的关系，不断丰富服务产品、创新服务方式、延伸服务内涵，在保留饭店传统特色的同时，注意吸收和引进先进的服务模式，建立了服务质量控制网络、房态显示系统、宾客网络管理系统、安全监控系统。做到质量监控横向到边、纵向到底，覆盖服务的全部岗位、全部过程、全部人员，努力营造设施优良、服务优秀、环境优美的和谐氛围，形成了一大批忠诚的客户群体。

饭店始终严格奉行“宾客至上、服务第一”的宗旨，高标准、高质量地完成各项保障服务任务，改革开放前，接待服务过众多党和国家领导人和军队一大批高级将帅，赢得了军内外宾客的广泛赞誉。改革开放以来，饭店相继接待服务过习近平、江泽民、叶剑英、杨尚昆、吴邦国、朱镕基、黄菊等党和国家领导人；接待过刘华清、张震、迟浩田、张万年、曹刚川、郭伯雄、徐才厚等军委、总部和各军兵种首长；接待过解放军国庆观礼团、外军高级军事访问团、国防大学将军考察团等重要团队；并数十次完成军事演习保障和赴外地重要保障任务。特别是2010年上海世博会期间，饭店出色完成了参观世博会的军队首长和会议团队，为他们提供了规范、优质、满意的服务，受到军委、总部首长和世博指挥部的高度赞扬。

长期以来，饭店针对不同国度、不同肤色、不同规格的宾客实行个性化、特色化、规范化的优质服务，让各国宾客、港澳台同胞和华侨享受到“家”的感觉和超值服务，旅美知名华侨陈香梅女士欣然为饭店题字“延安饭店历史长远，代表新中国的辉煌也表现了上海的明天”，把延安饭店的良好声誉传播到了海外……多年来，延安饭店的优质服务事迹受到上级领导和各界人士广泛赞誉，《人民日报》《解放军报》和上海电台、电视台以及国外报刊多次报道，党和国家、军队许多领导人欣然为饭店题词。

四、回顾成绩，开创未来

五十年辛勤耕耘，五十年汗水浇灌，绽放出鲜艳夺目的饭店业奇葩。延安饭店曾多次荣获全军、军区和上海市接待工作先进单位、绿化先进单位、爱国卫生先进单位、拥政爱民先进单位、军民共建社会主义精神文明建设先进集体等称誉；2010年军区联勤部为延安饭店记集体三等功，2011年被军区评为接待工作先进单位，联勤部优质服务先进单位，2011年被国家旅游局评为“银叶级”绿色饭店。2008年荣获中国饭店协会“改革开放三十周年功勋企业”荣誉称号，2011年荣获第三届中国饭店协会“功勋会员”荣誉称号。在饭店不同发展时期，还涌现了一批被誉为“三八红旗集体”、“优秀理发班”、“十姐妹”、“五朵金花”、“巾帼文明岗”等的先进集体和一大批模范个人，共同建树了延安饭店优秀的管理团队和企业文化。

党的十八大胜利召开，全面建成小康社会的进军号角已吹响，饭店党委决心继续深入贯彻落实科学发展观，突出主题主线，“讲政治、顾大局、守纪律”，始终不渝地抓好党的建设，高举旗帜、听党指挥，坚持“以军为主”的服务宗旨，确保高标准、高品位、高质量完成上级赋予的各项接待保障任务。始终坚持“以人为本”管理理念，相信员工，依靠员工，积极为员工办实事谋福利；以更多更好的措施、努力营造和谐、向上的文化氛围，确保员工政治合格、思想稳定、技术过硬，齐心协力搞好工作。始终坚持“安全第一”思想，牢固树立安全重于泰山的责任意识，时时警钟长鸣，严格落实安全管理措施，确保饭店的长治久安。始终坚持与时俱进的进取精神，以市场为导向，立足创新，勇于开拓，确保饭店经济效益逐年增长，服务环境不断改善，服务质量不断提升，开创未来饭店新的辉煌！