兰陵美酒的历史可以追溯到3000年前的商代。甲骨文武丁卜辞中有“鬯其酒”的记载。据考证，其工艺和用料同兰陵美酒如出一辙。1995年秋，在江苏徐州西汉楚王墓发掘中出土了具有2148年历史的兰陵酒。出土的陶制球形坛内，泥封上印有“兰陵贡酒”、“兰陵丞印”、“兰陵之印”戳记，保存完整无缺，这进一步印证了兰陵3000年的酿酒历史。

  “兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。”李白的一首《客中行》诗让兰陵美酒流芳千古。北宋著名书画家米芾饮兰陵美酒后，挥毫泼墨，写下了：“阳羡春茶瑶草碧，兰陵美酒郁金香”的诗句。明代李时珍在《本草纲目》中从医药学角度给予中肯评价：“兰陵美酒，清香远达，色复金黄，饮之至醉，不头痛，不口干，不作泻。共水秤之重于他水，邻邑所造俱不然，皆水土之美也，常饮入药俱良”。清代王渔洋在《寄任同年》一诗中写道：“阳羡六班茶，兰陵十千酒。古来佳丽区，遥当王湖口……”

  20世纪以来，兰陵美酒在国内外屡获殊荣。1914年，在“山东第一次物品展览会”上，兰陵美酒、兰陵郁金香分别获得“优等奖银牌”和“最优等褒奖金牌”。1915年，在“巴拿马——万国博览会”上，兰陵美酒荣获金质奖章。1916年，在“首届中华国货展览会”上，兰陵美酒又获二等奖。1954年，周恩来总理把兰陵美酒带到日内瓦国际和平会议上，招待与会各国首脑。1957年，全国人大常务委员会委员长朱德召见城市服务部部长杨一辰时说：“你们山东出一种名酒，叫兰陵美酒，兰陵美酒是李白喝过的，他喝了酒还作了诗。兰陵酒还用原来的陶瓷瓶，把李白的诗句写在上面，加上中外文说明，就可以大量出口。”朱德委员长的这一指示，对改进兰陵酒的包装装潢，增加出口创汇起了很大作用。

  2006年10月，“兰陵”商标被国家工商总局评为“中国驰名商标”；2012年9月，兰陵美酒再次荣获“山东省白酒评委感官质量奖”金奖。

  兰陵美酒之所以享誉古今中外，是因其厚重的历史文化，具备高品质和高品味。

  然而，这样一款好酒却囿于区域市场，长期沦为区域品牌。

  2003年新班子组建以来，兰陵集团在董事长、党委书记陈学荣为首的公司企业家群体的带领下，以深化改革，收缩战线；弘扬中华老字号品牌文化，加大产品结构调整力度，力推中高端产品；整合市场资源，优化销售队伍；以给位子、给票子、给荣誉的“三给机制”激励员工最大限度地发挥主观能动性；以“铁的心肠、铁的手腕、铁的纪律”来强化企业管理；加大反腐力度，开创廉洁自律的工作环境。通过几年艰苦努力，到2012年，兰陵酒业员工的积极性被调动起来了，企业管理基础得到全面夯实，科技研发得到加强，产品结构调整和品牌打造卓有成效，产品质量保持稳定，市场份额和企业效益逐年提高。继2006年成功开发两款兰陵王酒之后，2007年成功推出了五粮工艺、绵柔型高档酒，2008年又隆重推出兰陵至尊高端产品。这些新产品一经面世就受到消费者追捧，在当地成为政务、商务接待首选酒。

  在此基础上，兰陵酒业新领导班子不失时机提出了稳定区域市场，进军全国和国际市场的战略构想。

  2012年11月18日，山东兰陵企业（集团）总公司一派节日气氛。上午9时19分，在掌声和礼炮声中，总公司党委书记董事长陈学荣、总经理韩玉亮、副总经理尹辉、天元集团副总经理耿国生和天元集团第七建筑公司总经理朱华，以及兰陵酒业其他高层领导共同为该集团酒文化产业园暨三项万吨工程奠基。

  山东兰陵企业（集团）总公司兰陵美酒股份有限公司酒文化产业园是一项投资巨大的综合性工程，包括兰陵美酒历史文化博物馆、芝麻香型白酒科研中心、狮子山万吨现代化美酒洞藏科研基地、万吨现代化粮仓、万吨现代化制曲工程和一系列辅助工程。该综合性工程以“打造中华第一历史文化名酒，建造国内一流兰陵美酒文化产业园区”为目标，计划用3年时间建成一个既有汉唐韵味、明清风格，又有时代特征的美酒文化产业园区。

  该综合工程对兰陵酒业而言具有里程碑意义，它标志着兰陵酒业将区域品牌打造成全国品牌已经付诸实践。