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苦荞——集七大营养素于一身，它不是药，也不是保健品，它是能当饭吃的食品。苦荞出产于高寒山区，它不属禾本科，而属蓼科，与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等是亲兄弟。国际粮农组织认定苦荞是粮药兼用粮种，是我国药食同源文化的典型代表。苦荞绿色天然，纯净无染，是公认的三降（降血压，降血糖，降血脂）食品，被誉为“五谷之王”。
选择产业之道——“产学研”
健康食品引领消费时尚，已然成为全球消费者追捧对象。成都大华食品公司总经理李帮明据此看好苦荞食品的现实市场和未来市场。他深知，光看好还不行，还必须选准苦荞食品产业化的正确路径。他明白，21世纪借脑借智、借助科技力量做大产业的重要性，于是他选择了走产学研相结合之路，与四川大学食品研究学院的专家研发团队携手研发苦荞健康休闲食品。
据四川大学食品研究学院卢晓黎教授介绍，川大专家团队与成都大华食品公司已合作一年多，在苦荞健康休闲食品研发方面取得了重大进展。苦荞植物经过特殊处理，融入花生、瓜子、玉米、大米等膨化食品中，不仅保持了这些食品自身香、酥、脆、营养的特点，而且在融入苦荞三降（降血压，降血糖，降血脂）元素后，使得这些食品更加健康时尚。李总告诉记者，融入苦荞元素的“苦荞花生酥”、“苦荞酥饼”等健康休闲食品将于2013年春节来临之际隆重上市。
叫响品牌——“罗大姐”
大华食品公司总经理李帮明的爱人罗大姐同是四川合江人。他们夫妇俩一直对农产品有着特殊的感情，又是实诚人。他们夫妇俩都说，做产品就是做良心。做人要实在，才能取得别人的信任。李帮明夫妇把做人融入做产品中。
李帮明说，做食品不能害人，一定要对得起自己的良心，并表示一定要把“罗大姐”品牌做大做强。大华食品生产的膨化食品一直选择优质无污染的大麦、玉米、珍珠米、瓜子等等绿色原粮为主要原料，从产地、种植、生产进行全程监管、监控。严格按照ISO:9001质量管理体系要求进行生产。所以，大华食品深受消费者的信赖和青睐。
目前，大华食品的产量已经达到年产上千吨，独创的“罗大姐”品牌在食品领域已经崭露头角，在不断得到消费者认可的同时，荣获“四川省农产知名品牌”、“中国著名商标”等荣誉称号。叫响“罗大姐”大有希望。
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