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国以民为本，民以食为天，食以安为先。维护食品安全，关系着每个人的切身利益。9款不合格食品及时下架当然是需要的，但是下架过后应及时查明原因，为什么会出现不合格食品在市场上销售，这些不合格食品是怎么产生的，是生产过程中质量不合格，还是销售过程出现的问题，是什么时候开始在市场上销售的，这些不合格的食品有没有对消费者造成健康危害，都必须一一查明，分清责任，并按照有关法律法规予以处罚和责任追究。
一个人消费掉9种合格食品，不会出现问题，但是一旦消费掉不合格食品，就可能出现问题。因此在食品安全上，9加0不是等于9，而是等于0。9款食品不合格意味着对消费者有100%的潜在隐患，就可能威胁到很多人的生命健康，因此哪怕即使有1%的不合格，都会威胁到很多人。食品不是其他的商品，其他的商品发现不合格，可以拿下来换掉，可是一旦不合格食品被人消费掉，人便失去生命健康，还有机会重来吗?
食品安全关乎人的健康与生命安全，依法合规地进行生产经营，是食品生产经营者的从业底线。从原料采购时的品质控制，到生产加工、储存运输，每一个环节、每一个细节，都不允许有丝毫疏忽、懈怠与侥幸，因为稍有不慎，后果将不可预测。
基层监管执法不能总在发现问题食品后作出下架处理了之，而是要在发现问题中及时采取补救措施，并从源头上把关，要让日常监管硬起来。一方面必须充实基层监管力量，提升监管能力；另一方面，必须保持监管的独立性，彻底杜绝监管人员和被监管对象相依共存，提高基层监管执法的公信力。
出现不合格食品安全问题，一些无良企业自然难辞其咎，但政府监管不到位也应该负很大的责任。中国这么多食品企业，完全靠一对一的监管，肯定管不胜管，但可以通过追惩制来实现“纲举目张”的效果。谁监管失职，谁就应该被问责；谁敢违法，就罚他个倾家荡产。实行“三不放过”原则，如此倒逼，才能真让那些监管者和企业不得不“凭良心”来办事，这是一个非常现实的逻辑。
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