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“互动”让顾客满意
[发布时间:2013-03-13 09:27:27 点击率:]

一家媒体曾对服务生小费作过一项调查。结果发现,服务生替客人点菜时,一边聆听一边点头,或者一边轻声重复一下,得到小费的概率要比其他只顾埋头记菜名的服务生高出70%。

  还有一家餐厅里有一种传统,客人用完餐后,服务生会送一粒薄荷糖,送一粒糖的服务生得到的小费要比没送的高3%,送两粒糖的要高出14%,而如果先送了一粒糖后,再返身回来送上一粒糖的,那小费会比没送的高出25%。

  这两项媒体调查非常有意思。道理其实很简单,你与客人“互动”得越多,提供的服务越到位,得到的满意度也就会越多。

  如果企业在经营时,提倡与顾客“互动”,不仅能够让顾客感到被重视,更能因为有效的“互动”得到更多的回馈。

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