“世界最大的原生态环保酒厂”茅台镇古镇酒业有限公司是酒中酒集团的核心企业，该集团致力于将它打造成可供参观的旅游工厂，现已接待来自内蒙古、河北等几十起游客的参观游览，2008年，获全国政协资源环境委员会、卫生部、国家环保总局、国家质检总局颁发的环境与健康产业发展“贡献奖”。国内媒体也给予积极评价。

  “世界最大的原生态环保酒厂”是怎样形成的？有哪些变化？现在有何重大进展？

  近日，记者采访了该企业工会主席兼宣传部长陈再海，他对这些问题进行了解答。

  全国首个设计无外墙砖的

  原生态环保酒厂

  中央电视台《国宝档案》栏目主持人任志宏参观古镇酒厂后感慨地说：身临其境，美酒飘香，更感酒文化的浓郁，让人流连忘返。

  古镇酒业公司犹如一座恢弘的古城堡。坐落在茅台镇白酒工业园区11.5公里核心区，被称之为“中国的波尔多”茅台河谷，占地面积43.3万平方米，建有酿酒车间群14.5万平方米，酒文化园5.3万平方米，年生产酱香型白酒5000吨规模，2011年被贵州省人民政府确定为全省900个重大工程和重点续建项目之一。

  展开画面，厂区郁郁葱葱，在园区文化长廊，分别塑有《车马运酒石雕》、《竹林七贤、上品人生图雕》、《曹操煮酒论英雄雕刻》、《张三丰点化酿酒术雕刻》等雕塑。

  古镇酒业建筑群由酿酒车间群、大型制曲车间、万吨储酒库、园区文化长廊、古镇老酒历史纪念馆、行政科研区等建筑构成。酿酒车间群，由12幢以48窖池最大规格建成，是目前国酒茅台之后的第二大酱香型酒厂，是酿造高端优质酱香白酒的基地。大型制曲车间，是酿造优质酱香白酒1:1用料的加工基地。万吨酒库像一艘巨型航母，巍然矗立在建筑群中，它承载着近2万吨不同酒龄的优质酱香白酒。

  古镇酒厂，充满着神秘色彩，酿酒宗师孙全太所建烧房就在于此。这里形胜似龟，公司办公楼前右侧，有一流淌灵泉，开基扩泉时，一石龟惊现，其头、其颈、其龟背栩栩如生，正置灵泉中央。这里龟中有龟，被大师卜吉为“金龟扑地”。这里地质构造独特，如同茅台核心区这样海拔低、积温高、三面环山、紫色砂岩地质、无强烈大气对流，赤水河水质微甜爽口，微生物群十分活跃，是最适宜酱香白酒酿造的特殊环境。

  2011年3月22日，世界纪录协会上海总部在茅台古镇酒厂隆重举行《世界最大的无砖外墙原生态环保酒厂》颁证仪式。世界纪录协会高级认证师习操莅临会议并向公司董事长曹本强先生颁发证书。贵州省工商联主席郑楚平、中国公益事业促进会秘书长吴仕鹏、遵义市、仁怀市领导及有关部门负责人出席了颁证仪式。中央电视台、贵州日报、贵州电视台等多家媒体参加颁证仪式并作专题采访。

  古镇老酒与茅台酒同宗同源，一脉相承，所生产的产品系高端酱香型白酒，经有关专家评鉴，酒质极佳。

  2012年被选为全国两会用酒。

  中国茅台镇酱酒文化纪念馆

  据陈再海介绍，中国茅台镇酱酒文化纪念馆建在风景优美的茅台古镇酒厂区龟山南麓。鸟瞰全景，馆内塑有张三丰、孙全太像。馆内陈列着自殷商以来茅台地域出土的各种酒具、传统的酿造工具等文物，反映茅台地域源远流长的酿酒历史。馆内展示着端午踩曲、重阳下沙、六次翻曲、七次取酒、八次摊凉、九次蒸煮，一年备料、一年生产，三年储藏，五年出厂一个大周天的酱香酿酒工艺。馆内设有祭水台，每年重阳下沙，全体酿酒工人均在这里举行祭水活动，祭奠赤水酿玉液的母亲河、美酒河、英雄河，祭奠流淌清泉造琼浆的金龟灵泉，纪念馆将于2013年6月至7月建设完工。该馆的建成，将有助于古镇酒厂参观游览，从而推动古镇酒厂的快速发展。

  陈再海告诉记者，古镇酒属于高端酱香白酒，古镇酒业的特点在于：投资规模大、占地面积宽，生产周期长、生产环境要求高。正是这些特点，决定了它越存越好的商业价值，引领了高品位消费潮流。

  贵州酒中酒集团董事长曹本强认为，茅台古镇老酒是大自然赐予人类的瑰宝，是民族的品牌。

  站在新的历史起点上，曹本强表示：“我们集团公司将倍加珍惜投资茅台镇的历史机遇，按照‘继承传统、加快转型、创新发展、推进跨越’的思路，力争‘十二五’期末将古镇酒业公司打造成上市公司，实现50亿元销售目标，再用五年时间将酒中酒集团打造成100亿销售集团。让古镇酒业造福于人类。”