阳春三月，2013年春季糖酒会准时登陆成都，“中国第一诗文化酒”生产企业——重庆诗仙太白酒业(集团)有限公司盛装亮相，引起强烈关注。其浪漫感性的诗酒文化气息与脚踏实地的产品质量诉求，一虚一实，让人备感亲切。诗仙太白集团公司总经理陈红兵坦言，人品铸造精品，做好人才能做好酒。的确，诗仙太白酒除了具有厚重的历史文化积淀外，更有着独特的生产工艺和自身的原料基地，让人备感放心！

  两大品牌全新亮相春糖会

  每年的春季糖酒会，就像对食品企业的年度大检阅。继去年开展“诗魂酒魄”酒文化论坛后，诗仙太白酒业携柔顺新花年份酒、盛世唐朝两大品牌卷土重来，全新亮相2013年全国春季糖酒会。

  据记者了解，柔顺新花年份酒系采用柔顺之水，引用千年“歇凤山泉”酿造，清净透澈，甘甜柔雅，富含对人体有益的矿物质元素。经双重孕育，使酒体更柔顺芳香柔顺之藏，传承诗仙太白独特的“双重窖藏”工艺，深窖老坛，酝育芳华。而盛世唐朝（老盛唐）采用诗仙太白酒业核心工艺“双重窖藏体系”酝酿而成，引仙泉入酒，五粮双倍发酵，历经十次分级，以七彩窖泥孕育，享受双重老熟工艺终以水晶瓶密封于世。2012年12月，“诗仙太白盛世唐朝及图”被国家工商总局认定为中国驰名商标。

  3月27日，“诗仙太白95金樽”参展上海酒业交易中心的成都推介会在糖酒会开幕前成功举行。诗仙太白党委书记、总经理陈红兵，上海国际酒业交易中心副总裁熊飞云、白酒营销专家肖竹青等参加了此次推介会。上海国际酒业交易中心相关人员对记者表示，“诗仙太白95金樽”按照规定已经开出了银行保函，目前，产品上市的所有法律手续已经完成，该理财产品将于4月12日正式上线申购。在诗仙太白赵红兵看来，公司打造一款理财产品，除了能给公司带来经济效益外，公司的品牌形象通过酒交所的交易平台，也将起到积极的作用。

  卖力诠释诗酒文化

  一直以来，诗仙太白酒以打造中国第一诗酒品牌为己任，其底气何在？诗仙太白人以创新结合传承作出了回答。重庆诗仙太白酒业(集团)有限公司总经理陈红兵说：“诗仙太白除了悠久的历史文化积淀，更有着独特的生产工艺和勾调技术。根据诗仙太白酒的酿造工艺，我们形成了‘双重窖藏，至柔至顺’的特点，得到了行业专家的认可。诗仙太白作为中国文化酒的扛旗手，鼎力打造‘中国第一诗文化酒’品牌，为振兴重庆白酒，扩大地缘优势、做大做强本地市场，积极拓展外地市场，让文化酒领跑世界。我们要让消费者明白：他喝的不是酒本身，而是品味一种文化的传承。”

  近代诗仙太白始创于1917年。因唐代大诗人李白三过万州，曾滞于万州西岩，把酒吟诗弈棋，尤其钟情于万州的大曲酒，后人为纪念李太白，遂名“诗仙太白酒”。陈红兵翻遍诗仙太白的历史资料，令他惊喜不已的是，诗仙太白是国内唯一的立意诗酒文化的白酒品牌。于是，陈红兵一手重金聘请资深营销咨询公司，对诗仙太白的营销管理以及产品线做梳理和规范；一手聘请重庆市资深白酒专家董义明等做文化顾问，深入挖掘诗酒品牌价值，在他看来，白酒想要进入高端市场，就必须有自己的酒文化内涵，而这也是品牌的价值所在之一。陈红兵强调，“我们提倡诗酒持年华的理念，要打造人生如诗，岁月如酒。但是并不是喝酒写诗，而是把酒当做是水中诗，诗是文中酒中的理念。”

  陈红兵阐释道：显而易见，“诗仙太白”既是“中国白酒”这一个国粹的天然传承者，同时与中国另一个名扬世界的中国文化形象代言人李白有必然的关联，而众所周知，李白恰好还有一个酒仙的雅号。其实，从包装设计上，也可以看到诗仙太白的“诗酒文化”。展现其“雄奇飘逸，极富浪漫主义精神”的诗情酒意。

  原料保障+人体“实验”确保产品安全

  当然，酒类产品光有虚的浪漫文化不行，还得有实打实的高质量产品作保证，否则产品就会成为无源之水、无根之木。今年两会期间，食品安全问题引起了广大代表委员的关注，对此，诗仙太白人感同身受，他们通过自己的行动，用最严苛的标准来要求自己，在原料保障及人体实验方颇有建树，其目的是让消费者喝到放心酒。

  作为食品企业，诗仙太白十分重视原材料的把控。诗仙太白在三峡库区建立了农业基地，采用“公司+基地+农户”的生产模式，其中，从粮食的种子、技术、有机肥料以及最后的上门保护收购全是由公司完成，有效地保证了原材料的质量安全。另外，诗仙太白还构建了“一园四基地”，即总部建立酿酒生态园、万州孙家基地、梁平基地、南川基地、四川邛崃基地，原酒产能可以达到2万吨左右。

  诗仙太白人认为，食品安全之本，在于企业对责任的重视。诗仙太白早在2006年，就成立了企业食品安全管委会、食品安全办公室、以及各个生产环节专家组成的食品安全小组，来构建食品安全管理体系；在实施的过程中，还建立了风险预警机制及召回机制，以便针对国内外最新食品安全信息及不安全食品，及时对企业生产经营及产品进行管控调整。

  为此，陈红兵坦言，他亲自带头做“人体试验”，是为了践行初来诗仙太白时所许下的诺言：人品铸造精品，做好人才能做好酒。在他看来产品的营销推广做得再好，若没有过硬的技术质量，那就像一座高楼没有稳固的基石，在食品安全问题日益敏感的背景下，投机取巧是逃不过消费者的“法眼”的。近些年来，在每一款新品上市之前，陈红兵都无一例外亲自上阵带头率先品尝，“以身试毒”。“人体试验”成了诗仙太白一道独特的风景线。

  记者了解到，去年随着酒类塑化剂风波的持续，在今年的糖酒会上，安全就成为了一个绕不过去的话题。诗仙太白酒用诚信行动为自己的产品代言，勇气可佳，精神可贵！