■ 本报记者 王剑兰

  浓墨重彩 “千年国井” 糖酒会上演绎“大国风范”

  3月28日至31日，第88届全国糖酒会在四川成都举行。作为鲁酒领军企业，国井扳倒井集团在会展期间凭借一系列别具特色的产品展示和媒体传播，将国井扳倒井所在地高青“中国酿酒发祥地”、“中国芝麻香原产地”、“中国白酒名城”千年酿酒历史与文明进行了精彩演绎，展示了千年国井的大国风范，在会上留下了浓墨重彩的一笔。

  国井扳倒井在糖酒会上展示了国井系列国3、国6、国9等高端芝麻香产品，给广大经销商和参观者留下了独特而深刻的印象。国井扳倒井集团除了多样的宣传形式，精心布置的形象展台外，还与华夏酒报等多家媒体举办了“中国国井华夏论坛——中国传统文化与酒业”等高峰论坛活动，并力邀中国著名评论家、文化学者、北京大学教授、博士生导师、北京大学文化资源研究中心主任张颐武作主题演讲，论坛围绕着中国文化促进中国白酒发展进行了专题演讲，引起行业内外的广泛关注。

  正如扳倒井集团董事长赵纪文今年年初在部署今年集团的工作时所说，今年要强化优势，乘势而上，实现国井新突破。为此要把营销放在首位。他强调今年要狠抓市场拓展，狠抓产品市场比例 ，营销模式需创新，打造好“3+3”主产品线；在品牌方面，以国井为旗帜，做好国井、扳倒井品牌的分类提升。同时要进一步加强产品开发，提高工艺水平和研发水平，将芝麻香的古老高贵与现代科技的经典时尚相结合，酿出了国井扳倒井卓越的品质，赋予了国井扳倒井新的时代特色，充分满足了消费者 “绿色、安全、健康”的消费诉求，成就了国井扳倒井所酿芝麻香的崇高地位。

  技术创新 芝麻开花飘“香”国际

  其实，国井扳倒井集团是有足够底气在此次糖酒会上闪亮登场。其悠久的历史，灿烂的酒文化自不必说，单就其在芝麻香白酒领域的技术创新而言，就有足够的发言权，

  正在全面推进“国井扳倒井百亿白酒产业园”、“国井扳倒井古城修复”、“国井扳倒井老厂区文化园改造”、“万亩酿酒专用高粱种植基地”四大项目的进程，全面打造国井高端芝麻香、扳倒井淡雅浓香，推动中国白酒科研发展的进程，引领中国白酒步入科技研发与技术创新的新阶段，开启加速发展的新纪元。

  记者了解到，国井百亿白酒产业园，是扳倒井集团白酒产能、销售收入、高端产品占有率、利税、品牌影响力等主要指标达到全省第一的位次后，为适应日趋扩大的市场需求，进一步膨胀产业规模，加速产品优化升级，而规划建设的一个新项目。前期，已经完成5.2万吨优质粮食酒项目及配套工程。2013年，计划投资建设国家级企业技术中心、芝麻香研究院、国井大厦、原酒老熟坊、酒道馆、文化广场及其他配套设施等。在此基础上，从2014年开始，建成涵盖优质粮食酒酿造、技术研发、营销服务、文化旅游、商贸物流、印刷包装配套等功能区的大型白酒产业园，从而将扳倒井集团原酒生产能力在现有基础上再次大幅提升。

  扳倒井集团第九生产车间，车间占地88亩，有2916个窖池，蒸酒用甑42个，为及今中国最大的单体白酒发酵车间，被计入大世界基尼斯纪录。现为中国工程院院士孙宝国院士工作站产学研推进基地，集团与中国食品发酵工业研究院、山东省食品发酵工业研究设计院三方联合共建的中国芝麻香白酒研究院科技转化平台，和中国芝麻香白酒微生物联合实验室。目前，该车间已经成为扳倒井集团集生产、科研、文化旅游等为一体的重要设施。

  据记者了解，国井扳倒井集团已与韩国日信商社签约，全面启动韩国市场，领跑芝麻香白酒国际化。同时，与美国等客商的相关合作正在稳步推进。国井扳倒井集团“梯级式拓展”的国际化战略，使得国井扳倒井的国际市场可谓全面飘红。

  人才支撑 中国白酒业唯一院士工作站“安营扎寨”

  有了好的工艺技术等硬件，当然必须得有与之相匹配的人才等软件才行，国井扳倒井集团集团早就独具慧眼地想到了这一点。

  2012年12月7日，由院士孙宝国加盟，在国井扳倒井集团建立的中国白酒行业首个院士工作站——国井扳倒井院士工作站成立。院士工作站由山东省委组织部、山东省科技厅、山东省财政厅、山东省人力和社会保障厅和山东省科协共同推动，是以院士及其团队为核心，依托省内研发机构，联合进行科学技术研究的高层次科技创新平台。中国高端白酒企业国井扳倒井与中国食品行业唯一院士的强强联合，必将加快中国高端芝麻香白酒的快速发展，助推中国白酒的战略升级。

  多年来，国井扳倒井集团与中国食品发酵工业研究院、山东省食品发酵工业研究设计院等科研机构在芝麻香白酒科技创新和产业发展方面，一直保持着良好的合作关系，开展了多项科研项目，共同承担了多个课题研究，取得令人瞩目的硕果。2011年，国内四大“智库”强强联合，国井扳倒井集团、中国食品发酵工业研究院、山东省食品发酵工业研究设计院等建立战略合作，构建中国芝麻香最强科技研发机构，成立第一家中国芝麻香白酒研究院，中国芝麻香白酒研究基地，中国芝麻香白酒微生物联合实验室等，共同开展科研项目，共同承担课题研究。此次国井扳倒井集团与孙宝国院士再度携手，必将成为国井扳倒井高端白酒战略的重要组成部分，并将使得中国白酒的研究更加科学系统，助推中国白酒产业优化升级，开启中国白酒研究的新纪元。

  习近平主席在诠释中国梦时曾指出，实现中国梦必须弘扬中国精神。这就是以爱国主义为核心的民族精神，以改革创新为核心的时代精神。这种精神是凝心聚力的兴国之魂、强国之魄。作为鲁酒领军者，国井扳倒井集团身体力行，坚持科研立身，传承有序的芝麻香基因，续承鲁酒之魂，引领中国新高端白酒优化升级，尽心竭力以品牌梦、创新梦、人才梦精心构筑成芝麻开花节节高的“中国梦”。