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黄河之水天上来
[发布时间:2013-06-06 09:23:37 点击率:]

河套酒业的酒文化不是炒作出来的,而是开掘出来的。

  河套酒业的酒文化在开掘的过程,重视把一种文化范式外化,使一种精神变成可观、可感、可饮的作品,最重要的举措是,河套酒业踏踏踏实实地抓了“两馆一团一刊”建设,“两馆”是指酒文化博物馆和酒道馆,一团是河套酒业文工团,一刊是《河套酒文化》。

  从河套酒业的牌楼,我们就能感受到河套酒业的文化。从牌楼进去,酒道馆,内蒙古酒文化博物馆,一字排三,让你感受到这里有悠久的企业文化积累史。进到厂区,能看到北方机械化程度最高、面积最大、生产能力最大的“北方第一窖”,企业文化活动中心、“源远流长”球型雕塑、“公主泉”、“超越塔”、“酒神”等一系列具有河套酒业特色的历史人文景观和标志性建筑。

  内蒙古酒文化博物馆是唯一一家企业兴建的省级博物馆,目前河套酒业在新建的五原制酒厂也兴建了博物馆,有厂必有馆,河套酒业对文化的重视达到了一个新的高度。

  从写实到写意,从风景到风情,河套酒文化的建设同酒业生产一样非常注重基础工作,他们成立了河套酒文化研究会,定期出版《河套酒文化》杂志,杂志集中了作家、专家、书法家的文章和作品,有很高的文化品位。

  文化是软的,但是越是软的项目,越需要硬投入。

  文化看上去是虚的,但越是虚的,越需要做实。

  在出色企业里“软的就是硬的”。文化传统本来是最软的东西,但是在优秀公司里即是最硬的。

  文化要做实,但文化是特殊商品,文化要可消费,河套酒业之所以建设河套酒业文工团,张庆义亲自给厂歌写词,就是希望这种文化是可以参与、是可以传唱的。

  河套酒业一位做企业文化的干事说,我们很幸运,张总是一个喜欢文化,懂文化又能够建设文化的人,如果不是一把手重视,河套酒业的酒文化开发不会有今天。

  

  品味诗意

  拒绝缩略——酒道馆印象

  

  古琴,长桌。

  诗歌,美酒。

  大家来到河套酒业,一定要到酒道馆看看,酒道馆虽然不大,但是它刻画了诗书画酒不分家的中国古典文化人的生活状态,那就是淡泊宁静、品茗诗意。

  “劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。”

  “举杯邀明月, 对影成三人。”

  如果说,德国是哲学的国度,那么中国就是诗歌的国度,古典诗词是中国传统文化的精髓,中国古典文学中间成就最高、影响最大、最能代表我们中华民族文学特点的就是诗。而这种诗歌创作与品茗茶酒的饮食文化也有关系。雷达先生写过一篇文章叫《缩略时代》,表达了对这个时代的一些看法:

  一个甘肃老农感慨地说,现在的人不管干啥,都要图个快嘛!我以为这是迄今为止关于我们时代最朴素、最一针见血的说法。

  我早想为我们的时代寻找一个印象式的命名,却一直找不到。贾平凹有一部著名的长篇曾用了《浮躁》的题目,意在隐括时代,在那时,尚不失为一种智慧的概括,可是现在还用“浮躁”已不够了。我终于想到了两个字,叫做“缩略”—缩者,把原先应有的长度、时间、空间压缩;略者,省略、简化之意。称我们的时代为“缩略时代”,更为准确。