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黄河之水天上来
[发布时间:2013-06-13 09:42:21 点击率:]

名酒背后是文化

  在四五千年的历史进程中,世界的西方首都是罗马,世界的东方首都是长安,这中间间隔着辽阔的欧亚大平原。在这个平原上,有高山峻岭、湖泊湿地,有草原和干草原,有戈壁滩,有原始森林,有一条条河流。在这块广袤的土地上,生活着许多游牧民族。

  按照西方人类学家法国的勒尼格鲁塞的说法,这些游牧民族以80年为一个周期,就像开个锅一样,或者涌向西方的首都罗马,或者涌向东方的首都长安。向定居文明,或者农耕文明,索要着生存空间。大平原把西方和东方隔开了,人类第一次跃上马背是距现在3800年的事情,东方的匈奴人第一次跃上了马背。

  至于那个伟大的世界征服者一代天骄成吉思汗,雄才大略的努尔哈赤,就更是纯粹的游牧民族政权。所以游牧民族在中华文明史上刻上了神圣的足迹,这是确凿的事实。中华文明史上有一半的胡羯之血,这也是确凿的事实。

  我们是现代人,我们是文明人,当我们站在时间的一个制高点上,展望来路时,不管愿意不愿意,你只有承认,是农耕文明和游牧文明的双重力量,支撑起了中华文明的大厦。

  马克思说,民族交融是历史进步的一种动力。

  有人曾这样解释内蒙古西部品牌企业的成长,说这里的企业家既有山西陕西一带的小米文化也就是农耕文化,也有成吉思汗的狂飙突进也就是游牧文化,聪明的新一代蒙商,用农耕文化生产,用游牧文化营销,实现了迅速崛起,这应当说有一定的道理。

  明代北部边塞的九个军事要镇,辽东、宣府、大同、榆林、宁夏、甘肃、蓟州、、太原、固原是为九边。无论是九边,还是长城,都是游牧与农耕交融痕迹最为明显的地方,而恰恰是围绕着这样一条游牧与农耕交融线,河套酒业建立了大内蒙核心区的根据地市场,并以此不断向南向西拓展。榆林市是陕西刚刚兴起的经济明星,行政上属于陕西但地理上紧挨着鄂尔多斯,但河套酒业在榆林的营销额可上亿元并呈现不断增长的势头,这就是文化的穿越力量。

  我们不要忘记,河套酒业的灵气还来自大河文明。从世界范围内看,无论是长江还是淮河,还是法国的塞纳河,大河文明是成就名酒的重要元素。从这个意义上说,河套酒完全具备成为世界名酒的自然与人文秉赋。

  河套酒是中国酒业版图中黄河板块的代表,它凝聚着黄河魂。黄河把游牧与农耕交融起来,它用阳光下网格状的曲水编织着多元融合的力量,然后用金色的弯弓射出民族腾飞的意志之箭!而在成就这一伟业的过程中,河套酒永远为中华民族的出征与奋斗壮行!

  靠真情走遍天下

  平时我看到的是茫茫草原,一杯河套王下肚,我能明显感到眼睛发亮,自然而然地目光会清晰地看到草尖上的露珠。这时你会想到一句颇有禅意的话:你的觉知好了,时间的钟摆慢下来了。

  为阴山和黄河交臂呵护的八百里河套平原,地肥水美,畜旺粮丰,几千年来一直是华夏民族繁衍生息的乐土。丰裕的粮食被河套人以神奇的“套酿”方法点化为绝世好酒,伴随着河套人民世世代代的辛勤劳作和智慧开发历久弥香,至今仍保留着最古朴的味道。

  河套酒文化的继承与发展之中,既秉承了千年积淀的历史精华,又有新时代的创新发展,形成了具有北方地域特色的风格。被国内著名酿酒专家称为“窖香幽雅、绵甜醇厚、协调干爽、味净香长”,开创了北方淡雅浓香型白酒的典范。而在这些酒品的背后,河套酒文化有一种独特的情感力量,就是真情。真情的力量可以让河套酒走得更远。