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新疆第一窖古城酒业有限公司的前身为奇台县酒厂。奇台位于天山北麓东端,东经巴里坤大草原与河西走廊相连,西接伊犁通往中亚腹地,是古丝绸之路咽喉要塞。这里自古以来就是商贾云集、驼铃声声、人气兴旺之地,素有“物华天宝丝绸路,人杰地灵金古城”的美誉。从“公元1403”,到公元“1952”;从“小作坊式的粗放生产”,到“奇台县国营酒厂”的成立;从“市场的举步维艰”,到“品牌知名度初步确立”;从“新疆地方名酒、新疆名牌”,到“中国驰名商标、中国历史文化名酒、文化名酒”;从“新疆文化名酒的普及风暴”到“中国600年窖酒典范之作”;从“新疆人喝古城”到“让中国闻到古城的酒香”。古城酒的历史,记载的不仅是新疆社会和经济繁荣下,民族团结、融合的经典,更向世人展示的是“新疆第一窖”至纯、至真、至朴的酒因子中取之不竭,用之不尽的酒文化精神财富。古城大地酒文化积淀深厚,我们在酿造古城美酒的同时,着力打造古城酒文化,以文化为切入点,挖掘奇台古城的历史文化,建酒史馆,组建古城文学社,出版《对酒当歌》、《古城酒香600年》、《杯酒人生》、《古城窖酒酿造技艺》、《新疆第一窖古城酒业志》等书,创办《古城文学》、《百年古城》刊物,联办《昆仑诗词》,面向全国征联、征字、征歌,组建“古城书画院”、连续举办六届“新疆暨古城储酒文化节”,奇台建县233周年汉文化研讨会;三届奇台人联谊会;“新疆人为奥运喝彩”万人签名大型公益等活动;邀请全国各地文化名人品酒、书酒,唱酒,储酒,全方位打造古城酒文化,提高古城酒知名度和美誉度。作为地方的知名企业,古城酒业在抓经济效益的同时,一直关注着企业所承载的社会责任。近3年累计纳税1亿多元,解决就业人员700多人,连续4年被奇台县授予纳税大户,为地方经济的发展做出了应有的贡献。同时在支持教育,扶贫帮困、关心老年人等公益事业上,屡屡伸出温暖之手,成立“古城大爱”基金,目前已储备基金100多万元。其中为四川汶川地震灾区、乌鲁木齐市举办的“情满天山”慈善等活动捐款10万元;先后为考入大学的55名员工子女发放助学金6.6万元;为考入北大、清华的奇台一中高一、高二年级学子及贫困学生们资助20万元;为奇台县15个乡镇的18个贫困家庭资助9万元,为公司困难职工累计捐助10万元。一次次的捐款,一次次的爱心,使社会各界需要帮助的人感受到古城酒业的关怀,体现了古城酒业全体员工扶贫济困、团结友爱的传统美德,更体现了古城酒业大爱之中的凝聚力和向心力。一代代古城人以民族产业为己任,为新疆跨越式发展与长治久安,续写着古城酒悠久的历史和灿烂辉煌的“新疆第一窖”、“中华老字号”酒文化新篇章。
时代在不断地赋予古城酒新的内涵和意义,今天的白酒产品,已不再仅仅为满足消费者最基本的需求而存在,它们已经上升并延展到了人生价值、奋斗目标、父慈子孝、朋友情谊、商海之道、桃李春晖等等这些精神及情感价值的高度和层面,带给消费者的是精神的享受。这就对我们的品牌和产品提出了更新、更高的要求,我们在白酒生产方面的优势是得天独厚、无可复制的:奇台的水资源和生态原粮,都堪称是大自然无私、神奇的奉献。我们奇台还有世界罕见的硅化木群,迄今为止最大的恐龙化石,这些都为古城品牌积淀了深厚的文化内涵。今后,我们依然会依靠科技进步,在继承民族传统生产工艺精华基础上不断创新、勇于探索,努力提升古城酒的质量和科技含量,生产和销售更加有益于消费者健康的白酒产品;加强产品上游和下游的研究,大力加强对古城酒功能性成分、饮酒与健康关系的深入研究,促进新疆白酒业的健康发展。真正用工艺、文化、品质、产品、品牌、营销和饮酒文化重塑白酒全新的价值体系和价值观,深入探讨白酒与现代生活及其消费理念之间的融合之道,全面发挥名酒龙头企业的示范作用。
未来,随着中国经济体的崛起、中华文化复兴的巨大功效,必使像古城酒业这样拥有历史生命力的传统行业焕发盎然生机,虽然白酒文化在传播上还有很大的困难,但是它作为中国蒸馏酒文化的一个结晶,必须让人们知道,它是人类共同拥有的、宝贵的精神和物质资源,来丰富人民的生活。白酒要创造出自己新的形象,这个形象会比过去更时尚、精致、优雅、更加国际化。未来十年,白酒将迎来“新文化运动”,一个是中产阶级的崛起,带来的优雅、精致的文化,产品要走向精致化和时尚化,人们对于豪饮方式越来越觉得过时,不够时尚,不够高雅,不够有品位,所以精致化的白酒产品都有人性化的因素,要和人的趣味相适应。另一个是走向年轻人的时尚化,对于没有受过穷的80、90后,他们是中国历史上最开放和最具有国际眼光的一代,他们更关注环保等,他们会认为白酒是老的、刻板的文化,这对白酒的未来形成了严峻的挑战,就是白酒怎么时尚化,怎样让80、90后进入这个文化视野,这是以后研究、创新、发力的重点。
文化名酒才是真正的中国名酒,才能得到大众消费者的真正认可。虽然目前白酒行业面临着一定的发展压力,但长远来看,这种压力更是行业调整创新的鞭策与动力,调整之后的酒类行业将更加理性健康,由此进入新一轮发展高峰。而文化名酒将成为酒业未来发展的主导力量,因为消费者越来越重视饮酒所带来的精神体验与享受,追求高层次的文化品位,像古城这样具有深厚底蕴的文化名酒品牌,可以充分满足这种主流的饮酒消费需求,这就是我们不断前行的动力。在当前市场情况下古城品牌正迎来宝贵的发展契机,“中国文化名酒复兴之光”活动,在最恰当的时间节点上使这片文化“深海”澎湃起来,将使更多的经销商坚定发展信心,大增市场信心,形成很强的发展紧迫感。今后要加大对文化名酒复兴的报道传播、形成持续的、大规模的行业和市场氛围,从经销商到消费者,让更多人意识到文化名酒时代的到来,将酒文化的强大能量传播到市场彼岸之上。
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