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中国汾酒 中国酒魂
[发布时间:2013-09-26 10:23:05 点击率:]

汾酒集团董事长李秋喜《开启中国酒魂时代》、《中国酒魂信仰体系》是引领中国白酒调整的旗帜

  ■ 本报记者 李长清

  

  2011年8月,山西杏花村汾酒集团董事长李秋喜发表《开启中国酒魂时代》,9月29日,我初读,备感亲切,很受教育,因为那篇文章是李秋喜董事长代表汾酒集团出以公心,关注中国酒业,是汾酒大品牌、是汾酒身为中国名酒、世界名酒的名酒精神的责任与担当,为白酒行业健康发展作的贡献,我为这种全局精神很受感动,我情不自禁地说:“中国酒业,有杏花村汾酒的引领,在世界大有希望。”我当即写了一篇评论文章《好一篇划时代的酒文化宣言》刊登在我们的报刊上。此后我在酒界听到不少的人对我说,李秋喜太有水平了!

  2013年3月,我再读经过李秋喜董事长作了一点修改的《开启中国酒魂时代》,联系当前正在进行的全国白酒行业第三次调整(前两次调整分别是1989年、1998年),更悟到此文的现实意义是何等的强烈啊,李秋喜的《开启中国酒魂时代》,切中时弊,对白酒调整期中反映出来的畸形问题有站得高、看得远的先见之明,是一针见血的、有很大的针对性,是何等的好文章,是汾酒的“诚信宣传、诚信经营的行业信仰”在闪闪发光。我认为,这两篇文章是经得起历史和实践检验的经典文献, 是引领中国白酒调整的旗帜,应当引起国家相关部门的重视,应当引起全国各白酒企业的重视。

  

  

  

  

  

  

  

  李秋喜董事长在文章中抓住关键的“中国酒业核心价值体系的回归与重建,首先是文化的复兴”,李董事长以汾酒为例,阐述了汾酒文化的复兴是作为一种主导力量的复兴。我理解:汾酒文化与黄河文化、华夏文化(中华文化)、晋商文化、汾酒企业文化同根同源,一脉相承,汾酒文化是大文化,是中国文化、是世界酒文化的重要组成部分。李秋喜董事长博学,在占有详细资料的基础上,才深刻地总结出汾酒文化,从古到今是作为一种主导力量领导汾酒文化的复兴、领导汾酒前行,引领中国酒业向前发展。这种心系国家,心系行业的全局观念多么令人钦佩啊!如今,要领导汾酒复兴,也必须依靠汾酒文化。人们常说:“‘黄河文化’、‘黄河大合唱’,是中华民族伟大精神的赞歌。”1994年,在“中国国际名酒博览会”上“中国汾酒”荣获“中国酒王”,“竹叶青”酒荣获“中国保健酒王”称号。“中国汾酒”是“中国名酒”的王者,是“国际名酒”的王者,“竹叶青酒”是“中华养生酒”的王者,是“国际养生酒”的王者。那么,我们完全可以理直气壮地说,“汾酒文化是中国酒业的颂歌”,一点也不为过。因为从古到今大量的历史文化、酿酒文化事实验证了“汾酒文化”是引领汾酒事业、引导中国酒业几千年来的“诚信与创新"、变革与开放"的核心力量。“汾酒文化”从遥远的古代、近代,都是领导汾酒成为中国白酒的“第一品牌”,事实上,以李秋喜为首的新领导班子实行“汾酒新政”,汾酒就明智地、明确地提出了“诚信企业做诚信宣传,诚信经营促社会和谐”的汾酒信仰理念,抓着汾酒文化的复兴,纠正了历史错案,还原了历史。著名的2010年6月18日,汾酒集团在北京全国人民 大会堂召开“汾酒唯一荣获美国‘巴拿马万国博览会’中国白酒品牌第一等(甲等)大奖章95周年纪念大会”,“巴拿马赛会”的第一等(甲等)大奖最高奖项的唯一荣获者是“中国汾酒”,而不是别家。汾酒旗帜鲜明地展开了文化权益保卫战,揭示了某些名牌企业伪造历史的行为,这是何等的英雄气魄啊,在全国消费者中引起了强烈的反响,汾酒圆满地打赢了第一次战役,这是汾酒文化的复兴的起点,带来“中国酒业核心价值体系的回归与重建”的起点,带来“汾酒王者正在归来”的起点,也是此时汾酒,成为“中国酒魂”的起点!接着2011年9月21日,汾酒在首都大酒店隆重举行的“在汾酒·共和国第一国宴用酒62周年纪念大会”,第一次政治协商会议与开国大典的亲历者、采访者、知情者、专家学者证实:汾酒就是共和国第一国宴用酒,而不是别家,还找到了周恩来总理关于国宴用酒(汾酒)的重要批示,又还原了历史的真相,这是深得民心的、还了人间的公平!也是汾酒人的大无畏的责任与担当,这正是“汾酒文化”的价值力量,是何等的高风亮节啊!“杏花村遗址发掘三十周年”纪念大会。考古成果雄辩地证明:“中国汾酒”历史最悠久,文化最灿烂,杏花村的酿酒史不仅可以追溯到6000余年前,还有4500多年的酿酒兴盛史,有1500余年的辉煌史,这是“中国汾酒”的“世界之最”!汾酒文化和华夏文明、黄河文明、中华5000年酒文化文明,同根同源,是中国酒文化的发祥地。汾酒集团牵头打响捍卫“国酒”的商标保卫战,顾全了中国酒业的整体形象,为诚信企业树立了榜样,进行了正本清源,这种实事求是的勇气乃是汾酒人的高尚人品、诚信酒品的人间正义、是非分明的责任与担当,焕发的激情与梦想去完成汾酒文化的复兴,这是何等地创新啊!上述汾酒三大战役的胜利,都是汾酒文化复兴,带来了“中国酒业核心价值体系的回归与重建”。这是2010年开启的中国酒业的一个新的时代,李秋喜董事长把这个时代命名为“中国酒魂时代”,命得好!命得妙!我从2012年6月29日起至7月20日在我报上转载了《信仰营销 再造汾酒》的四篇大文章,充分赞扬了李秋喜董事长为首的新班子的“汾酒新思维——中国酒魂与信仰体系和管理体系”的科学性、正确性、先进性、优越性,这已成为“汾酒,中国国酒企业”合理发展、追赶发展、高速发展的经典案例,将载入历史史册。汾酒进入“中国酒魂时代”三年来取得的一系列优异成绩,让许多人的汾酒情结又一次得到了抒发。2012年10月12日,我在汾酒集团采访,得知从2009年李秋喜上任掌舵时,汾酒的年销售额是29亿元,2010年达到45亿元,2011年上升为70亿元,2012年已比原计划(原计划是2015年完成年销售额100亿元)提前3年达到年销售额100亿元。这是汾酒大文化的复兴取得的胜利,这是《开启中国酒魂时代》取得的胜利,这是“中国酒业核心价值体系的回归与重建取得的胜利,这是中国汾酒,“中国名酒大品牌”的强大精神力量、强大精神价值、信仰价值的胜利!这是中国酒魂信仰体系的胜利,这是伟大的“汾酒文化”又一次取得的胜利,也正如李秋喜董事长在他的著文中所说:“汾酒文化有着诚信天下的名酒风范,白酒宗师的大家气派,坚忍不拔的英雄气概,儒雅浪漫的人文情怀。”我在2012年10月12日写了一篇《杏花村汾酒的“新世纪之歌”》,表达了国人对“汾酒,中国酒魂”所取得的胜利的欣喜之情,也再一次证明“汾酒文化”是世界文化中不可或缺的伟大的文化!再次证明以文化为旗引领汾酒复兴从而走好“追赶、超越、跨越”三步走的“汾酒新政”的路子是完全正确的。人们当永远记住这段历史!

  

  

  

  

  

  

  

  

  李秋喜董事长代表汾酒集团在《开启中国酒魂时代》中紧接着提出了:中国酒魂时代的核心内涵是:以“振兴国酒、为国为民”为核心的诚信与创新、变革与开放、责任与担当、激情与梦想。

  还是让历史文化、酿酒文化来说话吧。1915年(民国4年),汾酒“宝泉益”作坊改名为“义泉泳”汾酒作坊,原总管掌柜杨得龄为经理,对杏花村其它汾酒作坊“德厚成”和“崇永盛”采取友好协商的办法,以“义泉泳”为主进行了合并,形成了杏花村人称为“一条街、一片铺、一东家”的“三一”格局。自此,杏花村酿酒业得到了统一,实力壮大,技术力量加强,完成了中国酒业的第一个“中国第一”:“中国白酒业第一次生产资源的全面整合”(中国汾酒在近代完成了中国酒业的10个“中国第一”是我中华民族创新精神的伟大代表)杏花村汾酒的质量明显提高,为后来的大发展奠定了基础。而这个时候,贵州的茅台镇的酒业、四川泸州酒业、四川宜宾杂粮酒业(五粮液酒厂是1957年才成立的)、陕西西凤酒业等等还处于小作坊各自为阵的局面,规模小、实力差,没有明确的品牌名称。有着6000余年酿酒史的汾酒厂,几百年陪着晋商闯天下的汾酒,在晋商先进经营管理理念的指导下,又一次成为“中国白酒的领头羊”!“汾酒”就是杏花村酒业的品牌名称。1915年(民国4年),杨得龄经理以“义泉泳”酿造的“老白汾酒”在美国旧金山举办的“巴拿马赛会”上,“中国‘杏花村汾酒’唯一荣获‘巴拿马万国博览会’第一等(甲等)大奖章”,一举夺魁,汾酒继古代“中国国酒第一品牌”之后,在近代又成了“汾酒:中国国酒第一品牌”,汾酒成了“汾酒:世界名酒第一品牌”!这是历史记忆在1915年的定格,这是中国汾酒创造的“中国之最”、“世界之最”!中国人民永远记住它,任何人也不能忘记它。这里我不得不插入一句:李秋喜为首的新领导班子在2009年末给“中国汾酒“的品牌定位、文化定位:“中国汾酒”是“国酒之源,清香之祖,文化之根“是何等的真实,何等的正确,何等的英明啊!话又说回来,为使汾酒荣获的美国“巴拿马赛会”的世界第一等(甲等)大奖的“世界第一名酒”这一蜚声海内外的殊荣永垂青史,东家王协卿、经理杨得龄请汾阳前清举人申季壮1917年(民国6年)撰写了杏花村《申明亭酒泉记》记其事云:“巴拿马赛会航海七万里而遥,陈列其间冠绝岛国,得邀金牌之奖,于是汾酒之名不惟渐于东西亚欧,并且暨讫于南北美州矣。”勒石于杏花村中国名酒第一清泉《古井亭》旁。新闻媒体《并州(太原)新报》以“佳酿之誉,宇内交驰,为国货吐一口不平之气为醒题,向国人欢呼曰:“‘老白汾’大放异彩于南北美州,巴拿马赛一鸣惊人。”本记者理解:当时的100多年前,中国积贫积弱,北洋政府腐败无能,列强欺压我中华,大量的洋货啤酒、葡萄酒、白兰地酒横冲直闯,从经济上侵略中国市场,充斥中国市场,压制包括汾酒在内的中国国货,对于这种经济上的不平等现象令国人无比气愤,当杏花村“义泉泳”的“老白汾”酒在“巴拿马赛会”上,荣获第一等(甲等)大奖的喜讯响彻太空,汾酒的旗帜在美国的上空高高飘扬,喜讯传回国内时,真为中国人扬眉吐气,那是何等地长国人之志啊!所以才有《并州新报》的“为国货吐一口(愤愤)不平之气”的振奋人心的、吐了一口恶气的铿锵语言,意即告诉后人:中国汾酒要走出去占领外国市场,中国白酒要走出去占领外国市场,中国人不能丧失尊严!所以才有100多年前的汾酒老前辈、老掌柜、白酒酿造家、白酒英雄杨得龄老先生的爱国之志而提出的“振兴国酒”之说。以李秋喜为首的汾酒集团人勇敢地继承100多年前,杨得龄老先生亲自为晋裕汾酒公司确立的“中国酒业第一个企业核心理念”:“振兴国酒,品优价廉。信誉至上,优质为本,决不以劣货欺世盗名。”的“汾酒理想”。李秋喜董事长在文中所说的“振兴国酒”,就是要继承杨得龄“汾酒理想”中提出“振兴国酒”,本记者理解李秋喜顾全大局的全局观念:是指以“中国酒业”的整体形象,也就是以新中国五次全国评酒会评出的“17大中国名酒”(这批国酒)为基础进行振兴,出口外国,占领外国市场,为我中华争光,挣外汇为中国经济发展作贡献,为提高我们的国际威望作贡献。(包括后来发展好的、经国家检验合格的中国名酒)。 李秋喜董事长接着说:“100多年后的今天,这个大格局其实没有多大的变化。洋酒在当今中国的发展非常迅猛,但关键不在于洋酒进入中国市场,而是我们没有走出去,无论是白酒、还是黄酒,即使有一点出口的量,也是海外华人消费了。中国酒在华人以外的市场完全处于空白状态。在这样一个全球经济一体化的时代,我们这个代表中华五千年文明的“国粹性行业”,依然是闭关锁国,夜郎自大,自给自足,忘乎所以,这是很危险的,很值得忧患的。”笔者认为这是高瞻远嘱的李秋喜董事长,在提醒中国酒业的国人要居安思危,卧薪尝胆,发奋图强,实现中国酒魂时代!记者认为:“中国汾酒”要实现习近平同志在2012年10月中共十八大会上当选为总书记后,提出著名的中华民族全面复兴的强国之梦即“中国梦”。这正表明100多年前杨得龄老先生的“汾酒理想”、100多年后李秋喜董事长继承杨得龄的遗志要实现“汾酒理想”提出的《开启中国酒魂时代》,与2012年末习近平总书记提出的著名的中华民族全面复兴的强国之梦即“中国梦”的精神内涵是一致的。

  

  

  

  

  

  

  1、中国酒业“核心价值体系”、中国酒魂时代“核心内涵”的缺位、丢失,造成“白酒黄金十年”中,尤其是那个“高端白酒”走入了畸形 ,很值得反思。

  过去十年,白酒产能过剩。白酒糊里糊涂高增长,糊里糊涂随意涨价,糊里糊涂赚快钱,记者在这背后的冷思考:是有的白酒企业忘却了消费者越来越变得聪明了,消费者要喝明明白白的酒,为什么2013年,中国白酒要进入调整期呢?记者用李秋喜董事长的《开启中国酒魂时代》的话来对照,是因为“中国酒业核心价值体系”的回归与重建中的“中华五千年酒文化的核心精神”,是“一直坚持报国、诚信、创新、开放、坚韧、顽强精神传承与坚守”在一些白酒企业中缺位、或失落,甚至根本就没有。尤其是在一些高端白酒企业中丢失了,甚至是那些白酒企业没有“中国酒业核心价值体系”的“中华五千年酒文化的核心精神”, 通过这次调整,应该补上,应该重建。中国酒业在某种程度上,尤其是那个一线“高端白酒”把“中国酒业核心价值体系 ”的“中华五千年酒文化的核心精神”丢失了。他们在中国白酒中起到了不好的带头作用,还自吹“有全国人民的支持和厚爱”。记者理解“中国酒业核心价值体系”的“本质属性”是“一直坚持报国、诚信、创新、开放、坚韧、顽强精神传承与坚守”,“中华五千年酒文化的核心精神”也就是“为国、为民造福”,落实到中国白酒业上就是“以酒为国、为民造福”的本质属性。现在回想起那几个“高端品牌”的白酒,本来是老百姓喝得起的酒,白酒嘛,就是要满足老百姓精神文化和物质需求的嗜好性消费品,白酒是社会消费品,2013年以前一段时间被公款消费推高了,远离老百姓了,脱离了白酒的本质,那个高端白酒中,有的还自吹“有全国人民的支持和厚爱”,真是可笑!而高端白酒产品,拼命地上涨价格、推量、通过关系卖酒,进而无意中为腐败,为丑陋,为恶,推波助澜,甚至个别企业有“暴利”。李秋喜董事长说得好:“中国酒魂,如果论人,我想应该是大诗人李白”,李白有诗:“安能摧眉折腰事权贵,使我不得开心颜”。李白一生不向权贵低头,而我们有的酒本是老百姓喝得起的酒,后来变成了“高端白酒奢侈品”成了少数权贵和有钱人独享的东西,而今老百姓喝不起了。这不是问题吗?白酒行业必须要回归本质,回归消费者,回归老百牲,这才是出路。中国酒业核心价值的回归与重建,应该以振兴国酒为核心,我用李秋喜董事长的文章语言来对照“首先处理好大众与小众、价格与价值、名酒与民酒、国内市场与国际市场四个关系。”老百姓是国家的主人,是历史的主人,老百姓有怨气,肯定要骂。这正是白酒过去十年,主要是主观地摊上了政府公款消费和商务消费支撑着,导致白酒离自己的本质属性即是“一直 坚持报国、诚信、创新、开放、坚韧、顽强精神传承与坚守”、“以酒为国、为民造福”的本质属性之离社会消费品越来越远了,离老百姓越来越远了。缺少对大众消费者的“普世关怀”,缺少了对老百姓的人文关怀,使得那几个“高端白酒的品牌”有些异化了,至今有的高端白酒还不明白,这是个严重的社会问题,老百姓对白酒不满意,“社会民意”迫使政府出手,那就是中国白酒市场必须调整,才深得民心。中央的8条,军委10条的“转变作风”是调整的信号。

  2、“中国汾酒”的“汾酒品牌”知名度和美誉度;诚信与创新、变革与开放、责任与担当、激情与梦想乃是“汾酒品牌"的“汾酒精神”的表现;是“汾酒品牌”的“核心价值观”的体现;更是“汾酒品牌”的“名酒精神”的“信仰体系”在闪光!

  人们亲切地称呼汾酒为“中国汾酒”,在6000多年前的“杏花村古人类文化遗址”中表明汾酒是在人类历史上最早出现的古人类酿造“人工谷物酒”(是人类酿酒史的第一个里程碑),至今还继续酿好酒的中国杏花村汾酒带着“中国之最”、“世界之最”在世界酒业中屡立功勋,成全了中国汾酒的“知名度”和“美誉度”:且看“中国汾酒”在先秦时代的《诗经》文库中独领风骚,“汾酒的酿造工艺图解”被收入在西周至北魏的世界著名农学著作《齐民要术》中,郦道元的《水经注》和杨衍之的《洛阳伽蓝记》都介绍了河东(山西)的四大酒神之一的“刘白坠”高超的酿酒技艺,这些都表明汾酒在夏、商、周、春秋战国中不断成名,是当时的“中华名酒”。到了西汉汉武帝刘彻时,汾酒远远超过了夜郎国那个“枸浆酒”(拐枣树的果实酒),据《史记·封禅书》载,汉武帝率文武百官至汾(水)河边(山西杏花村汾酒产地)巡祭后土,在大船上举办盛大典礼,用汾酒大宴群臣。汉武帝炫赫一时作《秋风辞》:“秋风起兮白云飞,草木黄落兮雁南归。兰有秀兮菊有芳,怀佳人兮不能忘。泛楼船兮济汾河,横中流兮杨素波,箫鼓鸣兮发棹歌。欢乐极兮哀情多。少壮几时兮奈老何?”表达了汉武帝即将在大船上用最好的汾酒举行盛大的典礼来祈福后土,这也是从某个角度赞美汾酒。三国时,西蜀丞相诸葛亮喝着羊羔酒(那时候的汾酒)以酒壮胆孤守空西城,智退司马懿的大军,传为天下美谈。南北朝的北齐国,皇帝武成帝(高湛)在晋阳(山西太原)劝高孝瑜于邺(河南安阳)饮汾清酒的手谕:“帝在晋阳,手敕之曰:“‘吾饮汾清两杯,劝汝于邺酌两杯’其亲爱如此。”汾酒第一次大胆变革中将“浊酒”变改为“汾清”酒,这是天下人尽知的汾酒引领中国酒业向前发展,这时汾酒成为皇宫的宫廷酒、国酒。是中国“最早国酒”,是中国“第一国酒”,也从一个方面佐证汾酒是“国酒的源头”即汾酒是国酒的源头,“汾酒之源”是正确的!这是有正史二十四史之一的正史《北齐书》记载,真是“有史为鉴”。在北齐时,竹叶青酒,同样赢得了盛誉。“中国汾酒”:彰显盛唐文化之魂,!彰显中国汾酒,第二次大胆变革中,将大多数的“液态发酵酒”变革为“固态发酵酒”,汾酒引领中国酒业向前发展!杰出的政治家武则天女皇,钟爱“竹叶青”养生酒,她的“酒中浮竹叶,杯上写芙蓉”成了千古名句。杜牧的《清明》诗“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂,借问酒家何处有,牧童遥指杏花村!”,传唱了一千多年,多惬意啊!中国汾酒的高贵品质,中国汾酒满载着汾酒的品格的高尚灵魂,是世界上任何酒无法取代的,汾酒香醉了人世间几千年,汾酒香醉了多少英雄豪杰,汾酒香醉了多少帝王将相,汾酒香醉了多少文人墨客!汾酒成为老百姓的好朋友,所以最有资格回味唐朝的当是“中国汾酒”!解放初期,最高人民检察院检察长谢觉哉写了“逢人便说杏花村,汾酒名牌天下闻。”他们赋予了“中国汾酒”清香文化品位,赋予了“中国汾酒”众多的赞誉,杏花村成就了“清香天下诗酒第一村”的豪情!这样品汾酒才有诗意嘛,才有精神享受,才有人间纯情的情趣分享,才够味嘛!宋代汾阳(辖杏花村)所产“羊羔酒”也很有名气,“羊羔酒”, 经过工艺改革,即成酒中佳品,不仅国人称道,连洋人也嗜饮,政府便将“羊羔酒”以中国特产出口英法等国,并在出口瓶上贴有“杏花村”商标,商标上有一副题联“金蹬马踏芳草地,玉楼人醉杏花天。”这是杏花村汾酒人出品的“羊羔酒”第一次代表中国酒贴标出口,在800多年前的元代,杏花村汾酒人用中国人发明的“蒸馏技术”用于酿酒,完成了汾酒人的“蒸馏酿酒工艺”的第三次变革。至元代末年,杏花村各酒坊所产的酒,被统称为“汾酒”,远销省外和国外之酒则署名“山西汾酒”,代表“中国汾酒”出口,“清香”汾酒的旗帜,在异国的土地上高高飘扬!这是“中国汾酒”的荣耀,这是中国人的荣耀!现在“羊羔酒酒瓶”还藏在英国伦敦大英博物馆里。更坚定了国人对“中国汾酒”品质的自信!“中国汾酒”继续在引领中国白酒向前发展 !汾酒在800余年继续称雄中国酒坛。

  人们常说:酒品如“人品”。那就品汾酒中汾酒人的人品吧。杏花村又名“尽善村”,这个名字的得来,和明末农民起义军英雄闯王李自成有关。李自成东渡黄河去攻占北京,途中路过山西杏花村,受到村民们的热情款待,李自成起义军在杏花村驻扎3天,闯王李自成被杏花村纯朴善良的乡亲们的善行深深感动,当即依马题书“尽善尽美”取意为“人尽善,(汾酒)酒尽美”,既赞扬了杏花村佳酿的美味可口,更感谢乡亲们的殷殷情意,杏花村人的人品之好,杏花村也曾改名为“尽善村”,1952年,才恢复“杏花村”的名字。这些都赋予了汾酒大品牌、汾酒世界品牌的美誉度。

  清代,汾酒工艺更成熟,大大震动中华烧酒行业,并为世人一致推崇,乾隆二年、乾隆七年,乾隆皇帝两次御批,又有一个皇帝肯定汾酒,赞扬汾酒,说明汾酒高质量,让人难舍难分,爱不释手!

  在康乾盛世时,汾酒不仅销售全国,还远销西欧各国,这时杏花村里的酿酒作坊发展到200多家,一个村子里,有那么多酿酒作坊,可见其酿酒规模也是当时的“全国之最”!不愧为名副其实的“杏花村酒都”啊!(已故前全国人大副委员长郭沫若题写牌楼名)清初名人傅山先生曾为汾酒题词,夸奖汾酒“得造花香”,并刻碑传世至今。康熙时期的文学家袁牧在其《随园食单》中说:“既吃烧酒,以狠为佳,汾酒乃烧酒之至狠者。”充分说明汾酒蒸馏酒度之高,工艺之成熟。清代李汝珍小说《镜花缘》第九十六回,说淮南酉水关一酒肆,粉牌书列名酒55种,第一名即“山西汾酒”。

  在明清两代,精湛的“汾酒传统酿造工艺”在全国20多个省、市、区分三条路线进行大规模的、长时期的传播 ,那是“‘仅有的、了不起的’世界奇迹”。“会做山西酒(汾酒),腰无分文天下走”,不仅仅是一种民间流传赞美汾酒的俗语,而且是山西酿酒技师一种空前绝后、雄视天下的豪迈!汾酒带着新中国“第一国宴用酒”的高起点蝉联全国五次评酒中的“中国名酒”并获金奖。汾酒1988年至1993年的经济效益和社会效益均是全国冠军,是中国白酒业的第一个排头兵!人们美称“汾老大”!纵观“中国汾酒品牌”的经历:在中国古代,汾酒是历朝历代的宫廷酒、历朝历代的国酒,真是“国酒之源”!是中国酒业的“第一品牌”,汾酒在近代的1915年,荣获美国“巴拿马万国博览会”第一等(甲等)大奖的最高奖后,汾酒不仅是“中国酒业”的“第一品牌”,更是“世界名酒”的“第一品牌”,在现代,1988年至1993年是中国酒业的“六连冠”,是“中国名酒”的“第一品牌”!在当代,“中国汾酒、中国酒魂”正在“追赶、超越、跨越”上升中,“中国汾酒”的“汾酒传说酿造工艺”是国家级非物资文化遗产,“汾酒作坊”是国家级物质文化遗产,这就是中国汾酒的双遗产,是国家首批申报世界双遗产的项目。“中国汾酒”在塑造品牌上,真是千古绝唱!很多人都坚信:不久的将来,“中国汾酒”在经济效益上,会再成为“中国酒业”的“第一品牌”!

  曾记得,杏花村汾酒为中国革命作出过大贡献。毛主席与党中央1936年起在延安呆了11年,在此期间,由于延安贫瘠,日子比较好过的“晋绥区”(山西、绥远两省)就承担了给党中央和陕甘宁边区提供粮油烟酒等生活用品供应的任务,这些生活用品中包括山西杏花村“汾酒”,这是杏花村汾酒为中国革命作出的大贡献。

  为纪念“汾酒荣获巴拿马万国博览会第一等(甲等)大奖95周年”,汾酒集团特制了95瓶“国藏汾酒纪念酒”,并委托公司于2010年9月5日进行了公开拍卖,创造了单瓶价209万元(刷新了2011年6月飞天牌茅台酒创下的单瓶价103万元的交易纪录),“国藏汾酒纪念酒”平均价153.8万元,总价3076万元三项名酒拍卖纪录。汾酒拍卖的全部款项捐献给公益事业,也催生了汾酒发起的中国烟酒行业第一个“公益基金会”的诞生并救助受灾的老百姓,帮助困难大学生完成学业,资助公益事业等等。2010年11月,一瓶产于民国时期的“山西高粱汾酒”在天津拍卖250万元,再创历史拍卖纪录。这说明社会有识之士、广大消费者,对作为“中国酒魂”的“清香型汾酒“的认可。对“国家博物馆”第一收藏的“国藏汾酒“,是中国6000多年来集聚了多少名酒、国酒基因于一身的大品牌,是美国“巴拿马赛会”唯一荣获第一等(甲等)大奖的“老白汾”,是世界白酒业真正的稀缺资源。伟哉,中国“国藏汾酒”才是真正的、最好的、顶格的中国高端酒,和世界口感接轨的清香型“世界高端酒”。2012年3月,“汾酒”被中华人民共和国外交部确定为中国驻外使馆的“接待用酒”,中国汾酒荣获了“全国文明诚信示范单位”,荣获了“2011年中国企业社会责任特别大奖”,赢得了越来越多社会公众的认可、爱戴和尊敬!

  在上个世纪八十年代开始的中国改革开放的新时代,在中国酒业中,只有汾酒才提出,要生产老百姓喝得起的“汾酒——中国名酒”、“汾酒——世界第一名酒”,说明汾酒人的心中始终如一地装着“天下人的父母——老百姓”。在多数情况下,其它的酒都涨价,汾酒却没有涨价,因而汾酒的产品线很长,从几十元到上千元的产品都有,中国名酒的“中国汾酒”能充分满足不同层次的广大消费者的需求。这也看出汾酒产品的提价空间很大,所以人们都看好汾酒的发展。在中国酒业中,“中国汾酒”对凡是出厂的每一滴杏花村“中国汾酒”产品、每一滴杏花村“竹叶青养生酒”,都要经过自检、互检、层检、抽检、巡回检、会检、专检共7种形式的检验,经过5道关口、17道防线,120道把关,构成环环紧扣、责权分明的质量检控网络,构成汾酒名牌牢不可破的、钢铁一般的“质量大堤”! 1964年中国汾酒在全国敢为天下先、首次提出“质量是企业的生命线”的质量管理理念,1986年汾酒荣获“国家质量管理奖”,是我国最高质量奖,当时全国仅有32家企业获奖,汾酒为中国白酒行业唯一的一家获此奖的企业。“汾酒品牌”是世界酒业中的大品牌,是“世界名酒”品牌。

  为什么要饮汾酒?因为“中国汾酒”清洁、卫生、干净、纯正,高品位,和国际口感接轨,因为汾酒装着“天下第一美德——诚信”,给人以“心情好”的快感!

  中国白酒泰斗秦含章先生曾经说过:“要喝酒就喝汾酒。因为汾酒干净。”中国汾酒,以地缸发酵,清蒸二次清,清洁卫生,无杂质,所以制出来的汾酒清香纯正,,正因为这“纯”博得开国领袖毛泽东主席的赞美。毛主席笑着对老战友贺子珍说:“我还是这个习惯,酒要喝的,但不多喝,喝过不少的好酒,最终还是觉得汾酒好,汾酒很‘纯正’,我爱喝,喝完一点也不难受。在延安时,我经常托人买汾酒,在西柏坡招待米高扬时,喝的就是汾酒。”乘着酒兴,毛主席挥毫写下杜牧的《清明》诗,“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”第三届全国人大会议时,生物学家、白酒专家秦含章与周恩来总理的夫人邓颖超分在一个小组,秦老让邓大姐转告周恩来总理,今后要多喝杏花村“中国汾酒”,邓大姐问他为什么?他回答:“汾酒纯正。”又一个“纯正”道出了一位老科学家对总理的热爱和对汾酒的赞扬。清香型杏花村“中国汾酒”,就像一个彪悍的北方汉子,有其阳刚之美。人民日报前副总编梁衡说过:“汾酒是中国的红高粱,中国的清泉所酿成的,是中国母亲的乳汁。”

  笔者衷心祝愿汾酒对全国广大消费者的服务更令人满意,祝愿汾酒带着“中国之最”、“世界之最”,带着中国汾酒在古代、近代、现代、当代“中国酒魂"的众多荣誉,带着汾酒人的“中国酒魂信仰体系”,带着激情与梦想,让白酒产业在实现民族复兴这一伟大“中国梦想”的历史进程中,挺起实业强国的坚强脊梁去引领中国酒业核心价值体系的回归与重建,开启并推动一个在国际市场大放异彩的、属于中国酒魂时代的新纪元!

  记者从上半年来中国白酒调整期市场销售情况中,欣闻逆势成长的汾酒,“杏花村汾酒”:“扁平化管理强化市场”的好消息。汾酒取得了2013年上半年的销售收入近80亿元的好成绩,令人回想起来,真是浮想联翩,令人激动。以2009年10月新上任的汾酒集团董事长李秋喜为首的新领导班子,第一次全面、准确地回答了“汾酒文化内涵”的四句话是“汾酒是中国白酒的奠基者,是传承中国白酒文化的火炬手,是中国白酒酿造技艺的教科书,是见证中国白酒发展历史的活化石”,概括起来讲就是汾酒是“国酒之源,清香之祖,文化之根”(汾酒大品牌定位,大文化定位)引领汾酒走向新的复兴的是汾酒文化、是“中国酒魂信仰体系”的名酒精神的威力。一是汾酒文化是一种主导力量领导汾酒的复兴,在白酒调整期中创新“市场营销”、汾酒核心价值体系的信仰大放光彩,是汾酒名酒精神的信仰营销调动了市场。汾酒的副总们自带费用出差,主动深入市场第一线,深入销售第一线,与经销商和业务员共同应变市场,共同出主意,沟通市场问题和区域销售推广策略,取得了好的销售业绩,这种工作作风的大转变,不仅感动经销商和业务员,给经销商和业务员增加了精神上战胜困难的力量和极大的信心;二是在物质上对经销商的支持费用也大幅度提升,对经销商费用报销的速度也大大加快,从经费上减轻经销商和业务员的负担,给汾酒经销商和业务员增加了物质上的力量,令其他酒企的经销商非常羡慕汾酒经销商,羡慕汾酒经销商得到了汾酒品牌;对经销商、业务人员、消费者人文关怀和体贴的“品牌忠诚度”的温暖,不像有的酒企的经销商处在惶恐不可终日的困境中,这让大家看好汾酒今年的发展。汾酒文化的复兴带来了“中国酒业核心价值体系的回归与重建”,带来了“汾酒文化蕴藏着中华5000年酒文化的核心精神”就能战胜困难,无往而不胜。汾酒人就是处在这样一个“中国酒魂时代”,这就构成了白酒调整期特有的“汾酒亮丽的风景线!”真是风景这边独好,汾酒这边独好!这又大大提高了汾酒品牌的“美誉度”和汾酒品牌的“忠诚度”,形成了汾酒文化“信仰营销,再造汾酒”的良性循环。笔者走访了市场最为感动的,是汾酒集团领导层和汾酒两个销售公司的领导们以身作则,领导得好,他们的可贵之处是十分体贴入微地关怀经销商、业务人员、消费者的大公无私的高尚行为,为中国酒业的调整期中渡过困境谱写了一曲“品牌忠诚度”之歌,那是典范之作,这种创新精神实在是可贵,可贵,太可贵了!