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据中国绿色食品发展中心统计，中国大陆经过绿色食品认证的产品数量以超过ＧＤＰ增速年均20％以上的速度增加。
绿色食品中国国内销售额由1997年的240亿元增加到2012年的3178．3亿元，年均增长18．８％；绿色食品出口额由７050万美元增加到28．4亿美元，年均增长率27．6％。
“发展绿色食品，是中国在确保13亿人粮食安全前提下的有益探索。”中国绿色食品发展中心副主任韩沛新说。
绿色食品是中国自1990年起发展的农产品质量安全认证体系。按照中国绿色食品发展中心的定义，绿色食品是指产自优良生态环境，按照绿色食品标准生产，实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。绿色食品将接受产地环境监测、产品质量监测、生产过程管理、规范包装标示的全流程监管。截至2012年底，中国绿色食品认证标准已达126项。
韩沛新说，对于人口众多的中国来说，有机食品认证在短期内大面积推广并不现实。而并不完全排斥使用化肥、农药的绿色食品，可以收到既有利于粮食安全，又有利于食品安全的效果。
中国绿色食品发展中心的调查显示，中国绿色食品多年来产品抽检合格率在98％以上。据悉，中国绿色食品的认证标准与国际标准接轨，甚至部分高于国际标准。每年会抽检近三成的绿色产品。
目前，中国绿色食品标志商标已在美国、俄罗斯、法国、澳大利亚、日本、世界知识产权局等11个国家、地区和国际组织注册。还有澳大利亚、加拿大、芬兰等国的９个产品使用绿色食品标志。
不过，经认证的绿色食品仅占中国食品销售总量的３％到５％。业内人士表示，中国的绿色农业才刚刚起步。
正是在这样的大背景下，第十四届中国绿色食品博览会将于10月12日至15日在青岛举行，展会面积达1.7万平方米，预计参展企业有1300多家。
本届绿博会展会面积达1.7万平方米，标准展位768个。其中，展馆一、二层为各省展区，展位483个；三层为青岛和境外企业集中展区，展位285个。
除西藏和深圳市外，中国各省区、市及新疆建设兵团都将组织参展，展团总数34个，预计参展企业有1300多家，产品共计3000多个，其中绿色食品占70％以上，其他为无公害农产品、有机食品和地理标志农产品。
据悉，台湾对绿色食品市场也很关注，将有100余家企业参展。此外，应柬埔寨王国请求，绿博会将在三层展区为柬埔寨企业安排５个展位。
此外，应绿博会组委会邀请，国内外一批采购商、营销机构将进场参观、洽谈商贸。目前，已有多家国内外知名商家确认参会。
近三年，中国绿色食品企业和产品年均分别增长5.4％和３．８％。截至今年第三季度，全国绿色食品生产企业和农民专业合作社总数达到7477家，产品总数达到18715个。全国已建成573个绿色食品原料标准化生产基地，对接龙头企业1607家，带动农户1995万户，每年增加农民收入超过10亿元。2012年，绿色食品产地环境监测面积达到2.4亿亩。
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