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此次“2013巴蜀名人‘中国川菜体验园景区’体验采风行”活动，旨在通过组织四川省内和成都市的文化艺术界、餐饮文化学者和媒体方面的人士，以他们精辟独到的眼光、妙笔生花的文章、精美生动的画作，多形式、多渠道地传递出川菜体验园浓厚的文化沉淀和品牌的深刻内涵，借此助推其相应的旅游市场的拓展。原四川省广电厅厅长、文化学者卢子贵老先生边看边感叹说：“这个景区所展现的内容确实太充实了，既丰富、生动又活泼。既然有这么多的内容，就应该从多方面的进行宣传，比如说报纸、电视、网络等，这样就能让更多人了解川菜文化的博大精深及其所蕴含的价值。”
寻川菜精魂，抒美食心声。参观活动中，专家学者们对川菜体验馆“以川菜为题，以豆瓣为魂”的理念极为赞赏。他们认为，体验馆真正地浓缩了川菜三千年的文化历史，再现了郫县豆瓣三百年的风雨历程，集知识性、趣味性、参与性为一体，在视觉与听觉上全面地展现与诠释了川菜文化的博大精深与独特魅力。在此次活动中，参加活动的各位专家、学者、餐饮企业品牌负责人及文化名人，他们就川菜体验园的文化品牌建设，体验园景区游客市场拓展，景区产业化与数字化系统建立，景区增收渠道突破，景区主题诗、词、歌、赋、舞等文化形象建设，以及如何推进体验园景区招商等相关问题进行了专题讨论。著名国学家张昌余教授在发言中说：“四川是十大名菜之首，我理解的四川二字，就是一张大口涵盖万物宇宙，为什么这样说，因为川菜具有包容性，复合性。在参观中我深深的感受到，体验馆颠覆了传统川菜博物馆的设置，有观赏、眼看、耳听、鼻闻、手摸等体验性。我觉得文化必须物质化，体验馆应该尽量把川菜体验物化，我建议体验馆应该实现‘四产’，产权、产品、产值、产业，真正做实此产业。体验馆可以将古人咏赞川菜的诗、词、歌、赋、画制作成册，作为旅游衍生产品。”
专家学者们还以极大的热情，就如何弘扬川菜文化以及餐饮与旅游产业的互动等话题作了范围广泛的探讨，畅所欲言，各抒己见，并提出了许多建设性的意见。
活动结束后，书画家们还现场挥毫作画，将书画作品现场赠送给中国川菜体验园景区。
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