■ 本报记者 王剑兰 王道海

  众所周知，尖庄酒来自声名显赫的五粮液集团，产品质量无可挑剔，但比之五粮液价格却颇为“亲民”，性价比超高。曾记否，同为宜宾名酒的它正式加入五粮液这个大家庭，随后和五粮液集团实施品牌战略规划息息相关，尖庄酒以走低价位的路线成功掩护五粮液冲到了中国白酒第一品牌。在计划经济时代，五粮液是一个奢梦，而尖庄却实实在在陪伴着寻常百姓，见证着他们的喜与忧。

  而百年尖庄纪念酒可谓尖庄酒的升级版，其色泽清澈晶莹、挂杯细腻；香型浓郁、味感绵软醇厚、入口不冲、回味悠长；饭后兰香盈口。百年尖庄纪念酒产品包括窖藏系列、蓝百年系列、百年精制系列、银百年系列、红百年系列、百年庆典系列、极品窖藏系列酒。尤其是极品窖藏纪念酒，让人重温信仰的力量，以价值不朽的百年陈氏秘方工艺，奠定精神与物质的登峰造极，让人独享一览无余的荣耀、泰然一身的显赫与高尚，让人在盈盈醇香中体会精神与灵魂的升华。

  百年尖庄 千年辉煌

  百年尖庄诞生于2010年，那一年正值五粮液百年华诞。作为国酒百年的纪念酒，它不仅凝聚着五粮液百年的荣誉和心血，还肩负着尖庄品牌价值回归的时代重任！在五粮液的成功历程里，有一个品牌的作用是不容忽视的。它就是与五粮液一脉相承的“尖庄”。“尖”，顾名思义就是拔尖、顶尖、第一、最优秀的意思。

  与五粮液一样，尖庄的历史可以追溯到一千多年前，而同为宜宾名酒的它正式加入五粮液这个大家庭却是在58年前。1951年，也就是新中国成立的第三年，在政府组织下，数家老槽坊联合起来成立了大曲联营社，生产五粮液、提庄、尖庄大曲。从此，尖庄便开始了与五粮液同舟共济、共创辉煌的征程。作为百年的纪念酒，它不仅凝聚着五粮液百年的荣誉和心血，还肩负着尖庄品牌价值回归的时代重任，也见证了中国百年的变迁。一瓶百年尖庄纪念酒，浓缩了几代中国人的酸甜苦辣。更重要的是，定价在100-300元左右的百年尖庄系列产品锁定的恰恰是对尖庄有过极为深刻怀旧情结的主力消费层。他们生于上世纪六七十年代，成长于改革开放，而在今天，拥有足够的实力和充足的理由带动百年尖庄纪念酒的消费。

  五粮液集团实施品牌战略规划以来，尖庄酒以走低价位的路线成功掩护五粮液冲到了中国白酒第一品牌，而尖庄在广大消费者心中也成了白酒市场的长青树，并始终占据着中国白酒市场销量的霸主地位。随着中国市场消费水平的提高，五粮液的发展重点开始向中高档产品转移和集中。

  从2012年年底开始，市场形势突变，在三公消费受限等多重因素的影响下，白酒行业步入调整期，消费方式更理性，注重品质、品牌将成为白酒行业发展的趋势。高性价比的高质酒更受市场青睐，百年尖庄因而再次红火异常。可以说，百年尖庄在新的历史时期将担当新的重任，为五粮液集团应对白酒市场的新形势，打出的一张妙不可言的好牌。

  新老尖庄 “五粮”陈酿

  回望尖庄的发展史，可谓与时代同步，其实，早在上世纪六七十年代，尖庄就是“全国八大名酒”之一，当时全凭票购买，十分紧俏。上世纪末，当尖庄酒伴随着五粮液获得巨大成功，成为中国酒业大王的时候，五粮液股份有限公司又开始了第二次创业。公司的高层思考如何利用尖庄几十个亿的无形资产，提升尖庄品牌，一个大胆的想法逐渐在五粮液人的脑海中形成，决定恢复老尖庄的生产，分成高、中、低各个档次，满足不同消费者对老尖庄的厚爱！

  时光不再，但五粮液集团用粮食酿酒的初衷不改。粮为酒之精，酿制老尖庄的五种粮食并非产自何地都可用，必须长于川南重镇宜宾之地才可酿制。因为这里土壤丰富，有水稻土、新积土、紫色土等六大类优质土壤，非常适合种植糯米、稻、玉米、小麦、高粱等作物，而这些正是老尖庄酿造配方中的主要原料。特别是宜宾紫色土上种植的高粱，属糯高粱种，所含淀粉大多为支链淀粉，是老尖庄独有的酿酒原料。

  老尖庄是吸天地之灵气，集日月之精华精心酿造的中华美酒，是大自然的恩赐和厚爱。如果说老尖庄酒醇香绵柔，口感堪比五粮液的话；那么作为新尖庄酒代表的百年尖庄酒则是集生态酿酒技艺为一炉的典范。“蜀江水碧蜀山青”，百年尖庄得之于幽深静谧的蜀山，成之于纯净甘洌的蜀水。可以说百年尖庄酒厚积薄发，乃穿越了千年的酿造文明，集巴蜀文化之大成者。

  生态酿酒 “亲情”永在

  一直以来，五粮液股份有限公司拥有世界规模最大、最好的软件环境——十里酒城形成的酿酒生态园。可谓是“中国美酒老尖庄，玉液琼浆香寰宇；一枝独秀蜀山水，千种佳酿总宜宾。”宜宾的自然环境与生态环境的优势无可复制，因此，即便是同样的配方、相同的工艺，离开了宜宾，离开了五粮液股份有限公司，也不可能酿造出真正的百年尖庄。

  五粮液百年尖庄酒，与五粮液同宗、同源、同窖、同方，与五粮液有着相同的血浓于水的“亲情”。首先，在档次上与五粮液拉近。其次，在酒质上进行了大幅提升，不仅基酒采用五粮液最好的酒，而且成酒均经五粮液勾兑大师反复勾调，在保留过去历史品牌传统的基础上，成功地将产品提升到了中、高档的层次——既保留了原来特有的醇厚口感，又增加了口味的细腻和层次感，受到了业内专家的一致好评。再次，在包装上，不仅蕴涵传统五粮液大气端庄的气质，还兼具新颖时尚的风格。五粮液百年尖庄酒传承了五粮液品牌的百年传奇喜庆大气，除了蓝百年系列之外，外包装均以热烈喜庆的红色基调为主，给参与者带来的视觉冲击。其大气稳重的包装，高品质的口感，让人在品味中体会浓香之美。

  由此，人们不难发现，五粮液集团在巩固五粮液高端品牌形象与地位的同时，靠创新转化品牌与企业的综合资源优势，向广阔的“民酒”市场进军，百年尖庄作为五粮液战略品牌应对市场变化的一次品牌重新梳理，必将打造出市场的一片新天。人们相信，“百年尖庄”这款产品在新的历史条件下，在新的市场环境中，能够枝繁叶茂，在市场上呼风唤雨，广结商缘。