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笨人煮酒定会异彩纷呈,走向全国、走向世界
[发布时间:2014-02-26 09:45:08 点击率:]

人类文明,薪火相传。在地球上,无数个“百年原址”上缔造了人类的璀璨文明,也产生了供人类享用的有代表性的特色产品,并构筑起人类灿烂的历史长河。百年原址酒业正是这样传承贵州独有酱香型酒的基因,创造人们喜爱的酱香型酒——百年原址酒、笨人煮酒。

  而云南围棋“云子”在传承和弘扬云南传统“永子”制作工艺的基础上,使之成为国宝“云子”。围棋的故乡在中国,而中国最好的围棋产自云南。云南围棋,简称“云子”,是中国古老的一种工艺品。《徐霞客游记》中记载:“棋子出云南,以永昌者为上。”“云子”质地古朴浑厚、沉重扁圆、弧线自然、色泽晶莹,坚而不脆,沉而不滑。白子晶莹剔透,宛若美玉无瑕。黑子乌黑意亮,对光透视则黑中透绿,似一泓碧泉宁静深邃,给人予赏心悦目之感,这些都是对“云子”品质的最好诠释。

  “云子”历史悠久始于唐代、盛于明清,其中可考证的历史有500多年。至清雍正、乾隆年间,“云子”已经作为民间进献皇室的上乘贡品而誉满天下。但随着时间的流逝,云子的传统制作技术到了民国初期渐渐失传。上世纪70年代,昆明第12中学的几位化学老师对一副从民间寻找到的残存的明代围棋的成分进行了反复分析研究,经过无数次试验,攻克一个个技术难关,终于在1974年研制成了质量上乘的云子配方,使失传数十年的“云子”重新问世,使这一中华瑰宝得以重放异彩。“云子”已经成为一个文化符号,不仅创造出喜人的经济效益,还为国家争光添彩。我们深信百年原址酒、笨人煮酒也一定会因其厚重独特的贵州酱香型酒文化而异彩纷呈,走向全国、走向世界!

  ——昆明长水国际机场倪嘉云