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围棋见证竹叶青 阐述中国茶文化
[发布时间:2014-04-12 15:02:18 点击率:]

  “提到竹叶青,我想都要感谢一位领导者,也就是我们的开国元帅 ——陈毅。”被问及竹叶青是如何命名时,四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司董事长助理刘志林如是娓娓道来,“早在1964年,陈毅出访回国后,就来到峨眉山 小憩。有天来到万年寺和一位老僧对弈。对弈当中,喝了一杯茶,喝完后感觉非常好,就问老僧这是什么茶,老僧回答:‘这茶还没有名字,今天您来了,就给这茶 命个名字吧。’。陈毅就拿起茶杯看了很久,说这茶形美似竹叶,汤色清莹碧绿,就叫‘竹叶青’吧。‘竹叶青’因此得名。”

  

  竹叶青 平常心

  文化DNA中流淌着创新的血液

  

  单从品牌来讲,众多的茶品造就了繁荣的茶市,到底茶品有怎样一个标准?“竹叶青”是怎么来的?刘志林强调,“竹叶青”是一种品牌,代表了一种品质,从价位上,它要去满足消费者的需求。

  竹 叶青对品质的卓越追求体现在原料选择、采摘、加工、包装等全过程。首先,在原料选择上,竹叶青茶叶选材非常注重安全,主要是来自低山腹地的茶园,这样的茶 园拥有百分之百的纯净环境;在采摘上,“竹叶青”采摘的是最好的芽心,采摘期基本在清明节前,这一时期天气比较寒冷,虫害很少,避免了农药残留的问题,百 分百保证了茶叶的安全性;再从茶艺上来说,竹叶青茶完全工业化的生产方式,最大可能地避免了人和茶叶接触产生的二次污染;最后是竹叶青茶的包装,氟氧氢氮 的包装工艺保证了茶叶的新鲜度。

  为了满足消费者的多元需求,竹叶青茶开发了诸多品种。其中以绿茶“竹叶青”、“论道”及花茶“碧潭飘雪”为代表的品牌最具影响力。除此之外,竹叶青还开发了很多创新茶品,以迎合未来消费者的需求。

  行 走于蜀道之中,穿梭于街头巷尾,直至走近第90届糖酒会,我们都不难发现竹叶青的“平常心”。刘志林介绍,此前“竹叶青”有这样一句话,“一杯茶品人生沉 浮,平常心造万千世界”,从2003年开始,广告语浓缩为“平常心”,竹叶青引用了这种文化感比较强烈的定位,也是“竹叶青”新的形象和品牌价值观的呈 现。

  

  围棋见证“竹叶青”

  文化与性格上的融合

  见证它们的不解情缘

  

  据 刘志林介绍,竹叶青是生长在峨眉山的一个代表。与其他茶叶略有不同,从产地,工艺上来讲,可能与中国传统的名优绿茶不一样,像传统的名优绿茶有龙井、碧螺 春为代表,大多是生长在中国的江南水乡这种湿润的地理环境,而四川是一个崇山峻岭的地理,一个是趋于平原的自然环境,主要生长在高山。

  茶 叶成长的地理位置不同,茶叶的营养成分也截然不同。像生长在高山区域的茶叶,由于生长速度比较缓慢,茶叶的味觉也会有很多不同;另外,从采摘的部位和原料 上来讲,竹叶青主要是从独芽中提取的,独芽也就是芽心,像龙井强调的是一芽二叶,竹叶青茶追求的是鲜嫩,从采摘标准上来讲,是中国茶叶采摘标准最高的一种 产品。四川盆地由于气候的原因,气温从2月份开始回升,竹叶青的初茶,大概在2月底上市,这比龙井早诞生了一个月,所以竹叶青也是一种早产的茶品。在第 90届糖酒展会上,竹叶青呈现的也是刚刚新出的茶。

  2014年正值中法建交50周年,第90届糖酒会以此为契机,与法国联手,打造众多 的主题活动,作为糖酒会的赞助方——竹叶青,也曾与法国有过很多交流合作。提及与法国方面的合作,刘志林兴致勃勃地讲到:“从传统的文化意义,竹叶青希望 给中国传统文化的传承上出一份力量。自2009年以来,‘竹叶青’致力于参与欧洲围棋赛事,2011年,就在法国的红酒之乡波尔多围棋大会上,我们是用最 美丽的绿色和最热烈的红色作为赛事交流的主色调,很多方面的碰撞,让我们知道意义非常大。”

  当然,说到竹叶青与围棋的渊源,就“竹叶 青”的名字诞生中的陈毅与老僧对弈的故事,竹叶青是在对弈中命名的,可以说围棋是竹叶青的见证者,它见证了竹叶青的诞生,从此,“竹叶青”和围棋就结下了 不解之缘。从2003年开始,竹叶青就签约著名围棋棋手常昊作为形象代言人;2004年时,进驻中国国家围棋队;直到2012年,竹叶青又签约了中国当代 吴清源、聂卫平、古力三代围棋大师。可为什么围棋和“竹叶青”这么有渊源呢?在刘志林看来,除了围棋作为竹叶青的见证者之外,它们的性格也非常地相近,都 非常地安静,它们都是中国传统特有的符号,刘志林若有所思:“我想这种文化和性格上的融合,也是它们的不解之缘。”

  

  茶如其名

  简约简约再简约

  

  初次走近“竹叶青”,真的会给人一种诗情画意的意境,让人会诧异,要不要享用“竹叶青”呢?作为国礼,会不会很“高大上”呢?实则不然,真正走近,从竹叶青的采摘,加工工艺,包括形象宣传,品牌定位,明显地追寻了一种永恒的气质,一种从简的精髓。

  对 于竹叶青来讲,首先就是要立足于中国的传统文化,相对于其他茗茶,在表达方式上,又有不太一样的一面。“像竹叶青的表达方式,比较简约,比较静,比较禅 意。这可能与一些反复堆砌的表达方式不一样,比方说竹叶青的广告,或说展会,简洁是我们一直提倡的表达,这是不同于其他茶叶公司的独特一面。”刘志林津津 有味地谈着。

  徜徉在成都的街头,有很多“竹叶青”投放的广告牌。在新茶上市期间,广告牌上也表达一些,“新茶到了,竹叶青也随着新春的 到来而到来,请大家把对春天的这种感悟和新生的开始,与竹叶青的新茶一起来表达,借助这种表达,即‘春天,从一杯竹叶青开始’,当人们提到竹叶青的时候, 也意味着春天就要到了,跟着竹叶青去品味春天,跟着朋友一起品尝竹叶青,是何等的惬意。所以我们用了这样一句广告词‘春天,从一杯竹叶青开始’。当然,也 许人心理上的春天还没有到来,那也许通过品味竹叶青的过程,这种心理的春天就到来,也就是说竹叶青蕴含了很多寓意。”

  一杯茶,看似小小的产品,但在竹叶青人的眼里,它不是单纯的产品,一个细微的部分,也是竹叶青人经过用心酝酿,为消费者提供一种舒适的服务,这也是竹叶青人一贯在简约中追求极致的做茶态度。