陈克明，生于1950年代。

  陈 克明，1997年创建克明面业，现任克明面业董事长、岳阳克明面业执行董事、武汉克明面业执行董事、遂平克明面业执行董事、延津县克明面业执行董事、南县 克明投资公司董事长，为湖南省第十一届人大代表，中国食品工业协会常务理事，中国粮食行业协会小麦分会理事，湖南省粮食行业协会副会长，湖南省食品工业协 会副会长。

  克明面业从一个家庭小作坊，从一个不产小麦的湖区南县成为中国首家挂面第一股，第一家上市公司，这是一个奇迹。一个农 民，30年的坚守，换取了他今日的成就。他在用行动告诉当下浮躁的人们：成功不是一蹴而就的，成功不分领域，关键在于寻找成功的这条道路上，你坚持了多 远？

  很多人都清楚这些大道理，知道成功的不易。陈克明的成功在很大程度上折射了创业者的人格魅力，在陈克明身上，人们看到更多的是他的朴实与底气。本报驻湖南记者李凤发特别推荐陈克明本人亲笔撰述的几个创业的篇章，以飨读者。

  龙卷风

  俗 话说好事多磨，在我创业的过程中遇到过这样或那样的困难。不过，每次遭遇“山重水复疑无路”的时候，总会看到“柳暗花明又一村”的希望与曙光。1987年 的一场龙卷风把我创业积攒下来的一些产业顷刻化为乌有，正在我困顿无助的时候，好心人的一万元借款，让我有了打翻身仗的资本与能力。

  那 年，从1984年创业做面条，我在这个行业摸爬滚打了三年多。就在我越做越好的时候，一场天灾不期而遇。当时，我们租赁了一层的红砖平顶房，我们在平顶上 加盖了一个简易的厂房。我们一家四口住在一楼，二楼主要用于生产面条，这是我创业初期的一个面条加工作坊。一天晚上，打雷又下大雨，风也很大，刮得窗户呜 呜地叫。因为要赶做面条我们很晚才睡，所以就没有理会窗外的风雨。可是，一早起来，却发现二楼的房顶不见了，裸露在风雨中的机械设备与生产原料被风雨摧毁 得不成样子，只能全部报废。这可是几年的心血啊！不仅如此，事后我们发现，自家房顶被龙卷风吹到了30米外邻居家的屋顶上去了，把人家的房屋搞坏了，我还 得帮人家维修屋顶。

  当时，我真有点惊慌失措，不敢面对这样的现实。我记得那个时候，做面条每个月就赚几十元钱，几年的积蓄就是二楼的这些生产设备与原料。祸从天降，一场龙卷风让我几年的努力付之东流。看着家里七零八落的情景，我很苦楚，但也无奈。

  命 运没有给我叹气的机会，我得学会面对苦难与风险，不管心里有多少无奈与懊恼，我必须忍受，不能让家里人感到失望。首先我得帮人家把房子修好，家里仅有的三 千多元现金全部用在维修房屋上去了。做人先要对得住良心，虽然自己受了灾，但不能不管别人的死活。只有先修好了人家的房子，我才能安心地打理自己的生活。

  别 人的房子修好了，我却一贫如洗。虽然如此，家里天天还有人前来买面条，没有几天存在一楼的面条也买完了，后面来买面条的只能空手而回。面条还是要做的，但 到哪做面条，拿什么做面条呢？就在我左右为难时，一个叫陈志新的人向我伸出了援手。一天晚上，陈志新跟他老婆来到我的家里，给我们送来了一万元钱。接过这 笔钱，我感到十分意外。当时，一万元钱不是一个小数目，而我又拿不出任何东西作为抵押，并且我与陈志新非亲非故，仅仅是一位常来买面条的熟客而已。

  原来我遭灾的情况他们夫妻俩知道后，他的老婆说：“陈克明是个做事业的人，人本分，心肠好，自己遭了灾不管，先是帮人家把房子维修好。他做的面条如果出现质量问题，就可以找他换或者退货。这种人不会赖账，我们要相信他帮助他。”

  这一万元钱就像雪中送炭，让我有了打翻身仗的能力与资本。我放弃了再在二楼做面的想法，而是找到了一个更大的厂房做面条。从此，我的事业也开始越来越顺，面业也越做越大了。

  人 活在世人，总会遭遇一些磨难，面对不幸，我们不能退却，而是要勇于向前。同时，通过这次龙卷风我感悟到，这辈子，无论你多么强大，你也离不开别人的帮助， 在困难的时候，好心人拉你一把，就会把你从人生的低谷中拉出来，你的生活就会出现转机。所以，我们要学会感恩，学会帮助那些需要帮助的人。我们成功了，更 要报答这些曾经帮助过我们的人，报答这个社会。

  意外

  工厂生产用的原料面粉快用完了，很多订单还压在厂里。我在武汉出差的路上，厂里给我打电话汇报情况。听说岳阳城陵矶粮库面粉厂的面粉质量可靠，我从岳阳下车后，立即赶去城陵矶那里看看。

  城 陵矶粮库面粉厂的李厂长接待很热情，把我当成贵客，让我受宠若惊。不一会，他就带我去仓库看货，这真是一批不错的面粉。但我却犯难了，身上没有现金，只能 回去想办法。我迟疑了一会跟李厂长说，这批面粉我全要了，不过要等到下周才能拿现金来提货。“没事，这批面粉你今天就运回去吧。我们的面粉赊给别人不行， 是你陈克明要，我放心。”

  当时，我有些不敢相信自己的耳朵，天下竟然有这么好的人，何况我是第一次与他打交道啊！李厂长拍着我的肩膀说，我听益阳面粉厂的朋友说过你这个人信誉很好，我们相信你。

  没 想到，几年前我只是如实地还清了我该还的欠款，却得到如此的信任，如此的待遇。上个世纪90年代初，我与益阳面粉厂有多年的购销业务来往，我每个月都在益 阳面粉厂购进一定量的优质面粉，结账的方式是这个月进货时付上个月的货款。后来，由于益阳面粉厂经营不善，面粉厂面临改制，工人下岗分流，最后这家工厂也 倒闭了。在这期间，有人告诉了我内情，并好心地给我出主意，就说所进面粉有质量“问题”，加上运输途中的损耗，这样可以少还几万元的账。他们认为这个厂反 正要垮掉了，亏也是亏公家的钱，如果再按实付清货款，就是真的很傻。

  当时，我的手头是有点紧，为了扩大生产，我东借西凑准备了几万元钱 想盘下一个破产的工厂。眼下正是需要用钱的时候，如果赖掉益阳面粉厂的欠款，可减轻我的一些负担。但我觉得不能这么做，这家企业都破产了，员工都要下岗没 有工作了。在那个计划经济走向市场经济的转型年代，下岗是一件感觉天都要塌下来的事情，怎么能够在这种时候还去坑他们呢？于是我仍然决定第二天就去付清该 面粉厂的所欠货款，做一个心里踏实的“傻子”。

  想不到就是这样一件事，传到岳阳来了，还给我这份“意外”。

  这件事，我并没有想过要获得什么回报，但实际上这个回报是很丰厚的。后来这些面粉厂的技术人员和销售人员到了全国各地的面粉厂再就业，将这个故事带到了四面八方。当公司资金非常紧张的时候，很多面粉厂都将货主动赊销给我们，让公司渡过一个又一个的难关。

  这 是我创业过程中遇到的一次“意外”，人生有很多这样或那样的“意外”，我想这份“意外”不会凭白给你的，没有坚守的这份诚信，我就不会遇到这样的的“意 外”。做人也好，创业也好，总会遇到一些“坎”，一些守着诚信做事的人，“意外”在“坎”面前就成了转机，迈过“坎”便是一片光明。

  断面的启示

  大家都说做面条简单，只是养家糊口的手艺而已。我却不这么认为，做面条的学问很深，把面做精不是易事。每走一步，都会遇到一些难题，及时攻克难关，是一种挑战，也是一种历练与创新。一个又一个小小的成功才能带来大的发展，这是我做面三十多年来的一点感受。

  当 我生产的挂面在南县县城里越来越吃香，名声在乡里传播得越来越广时，我的雄心被激发出来了，有了让我的面条走出南县的梦想。我扩大了厂房，增添了设备。上 世纪90年代中期，当我的面条走进益阳、岳阳这样离南县大本营不算太远的城市时，便发觉即使把面条的价格压到最低，也没有多少人问津。问题出在哪？我几乎 每时每刻在思考，也常常听取别人的意见或者向他人请教。

  原来，和大厂家的面条相比，我的面条质量还有一定的差距。没有走出作坊的生产方式，让我生产的成本也难以降下来。自己的面之所以在县城及附近的乡里还能红火，是因为占了运输和劳力成本低的便宜，而这种便宜，随着大厂家生产成本的降低，将会渐渐无影无踪。

  同 时，有销售商反映，一些面条经过运输、上架、碰撞后，容易断裂，断裂的面条不好卖，这是我们的面条走出南县的一个瓶颈。从原料到配方，从包装到装卸，我一 个个做实验寻找原因。我从市场上买来一些大品牌的面条，一试验发现也有同样的问题。如果我能解决这个问题，我一定能在外地打开市场。

  那 时候，我脑子里一天到晚被这个“全国性的难题”敲击着，思考着。一天，我在切面机上观察，发现切头与面条接触的一瞬间，有强烈的颤动现象，从而形成波纹传 递造成面条表面不均匀，尤其是面条切断的上端，因为停留太久，面条还出现弯曲的情况，经过运输、搬动等环节，就容易折断。找到了问题，就等于成功了一半， 我看到了希望。

  问题找到了，怎么解决呢？这需要对机械进行改进，可搞机械改进，对我来说，难度好比摘星星。看来我只有“蛮干”了。于 是，和技术人员、工人师傅们一起整天围绕切面机琢磨，吃饭时有时端着饭碗要愣上半天，睡觉了突然想到什么，会马上翻身下床，找来纸笔将灵感画下来。半年多 的时间，通过对刀片的一次次改进，我们发明的快速断面刀终于问世了。其实这项专利非常简单，只是把以前的同步齿轮改成不完全的齿轮运转，达到快速断面的效 果，面条的波纹现象就这样消失了。国内某著名的制面专家评价说：“许多大厂，包括许多专家，都认为面条波纹问题是正常现象，只有陈克明‘大惊小怪’，他发 展得快也就不奇怪了。”

  经过这个改进后，我们面业的损耗立刻下降了5%，产品质量也提高了一个档次。生产出来的面条运到外地，再也不容易折断，品质得到了保障，也得到了消费者的认可与喜爱。

  虽然经过了无数个不眠之夜，才有了一个小小的改进，可就是这些许许多多的小小改进成就了我的面业，一步一步做成挂面行业全国的领跑者。