7月6日上午，著名民族品牌“红高粱”牵手弘基资本签约仪式新闻 发布会暨电子商务020模式高峰论坛在河南郑州举行，河南著名投资基金弘基资本给河南红高粱估值过亿，注入数千万助推红高粱第三次创业。这标志着屡败屡 战、却“永不言败”的商界斗士乔赢，又吹响了第三次创业的号角，拉开了第三次创业的大幕。

  著名经济学家钟鹏荣、河南省商业经济学会常务副会长兼秘书长宋向清及河南金融部门相关领导等出席仪式，与200余名来宾共同见证了这一万众瞩目河南商界盛典，见证红高粱电子商务020创新商业模式的启动，共同迎接红高粱微餐饮时代的到来。

  在签约仪式上，中原商战传奇人物、53岁的乔赢，被经济学家钟鹏荣称为“中国版阿信”，他因屡败屡战而知名，所著《永不言败》中那句“人生就像‘打擂台’，不是看谁更善打，而是看谁更善挨——打不死就会赢”流传颇广。

  据乔赢介绍，第三次创业的红高粱将开启O2O（线上到线下）模式的微餐厅时代，即：大店化小进驻写字楼，通过微信消费，使红高粱成为“手机里的烩面馆”，完全和新型消费者形成互动，让“红高粱烩面营”成为“红粉”聚集的大本营。

  河南省商业经济学会常务副会长兼秘书长宋向清认为，乔赢是一个极具商业头脑的人，应该做好企业的舵手，把握好战略层面的决策，他“不抛弃、不放弃”的创业精神，也使他能够成为企业的精神领袖。

  挑战麦当劳，

  开启中式快餐连锁之先河

  “红高粱”是承载着河南乃至国人深厚情感的商业品牌，1995年4月15日，红高粱品牌正式诞生，不足二百平米的小店，日营业额从6600元逐步攀升，不久既突破万元大关，并在几个月时间里，在郑州迅速复制了七家店面，书写了中原商界传奇。

  1996年3月2日，红高粱京城论剑，喊出“哪里有麦当劳，哪里就有红高粱”的响亮口号，“红高粱挑战麦当劳”、“宽面条叫板巨无霸”的新闻先后被国内8００余家媒体连续报道，国外70多家媒体相继转载，美国三大有线电视网轮番“爆炒”。

  一 年多的时间，“红高粱”全国几十家分店相继开业，各个门店从早到晚门庭若市。在几乎没有花一分钱广告费的前提下，红高粱创始人乔赢打造了一个“中国骄傲、 世界瞩目”的民族品牌，省下了至少一个亿的广告费用，被誉为“中国民族快餐业的旗帜”，被舆论冠以“中国连锁快餐的领头羊”的名号。

  虽然由于发展过于迅猛，资金链断裂，红高粱曾一度遭遇坎坷，但不可否认的是，红高粱开启了中式快餐连锁之先河，红高粱现象被列入哈佛大学、清华大学、北京大学教材的经典商业案例。 

  八年卧薪尝胆，

  破解“非油炸手工面复水”难题

  郑州是闻名全国的“烩面城”,烩面年销售额突破100亿元，占全省餐饮销售额的17%。烩面已经成为郑州乃至河南餐饮文化的“一张名片”, 乔赢经过八年的卧薪尝胆，数万次的反复试验，红高粱人终于破解了“非油炸手工面复水”这一困扰世界食品业界数十年的技术难题。

  2010年９月27日，河南红高粱公司拥有自主知识产权的方便快餐食品——红高粱方便烩面正式问世。它以手工制作、非油炸、原汤原味、宽面条、复水性清真方便烩面的特色受到了国内一流的面业专家的交口称赞，荣获四项国家技术专利。

  红 高粱方便烩面的诞生，实现了中国食品工业的一次飞跃，是一场消费理念的伟大革命，也标志着红高粱第二次创业的正式启动。目前，红高粱已相继开发出羊肉、牛 肉、杂粮等多种口味，桶装、碗装、袋装、礼盒等多款产品，四家生产基地可解决5000个就业岗位， 年生产方便烩面10亿份，每年消化面粉10万吨、槐山羊10万只、调味料2.5万吨、脱水蔬菜3万吨，对促进河南省主食产业化和农业现代化进程，实现由粮 食加工大省到粮食经济强省、由“中国粮仓”到“国人厨房”和“世界餐桌”的根本性转变做出了不可估量的贡献。

  借助资本力量，

  开启红高粱微餐饮时代

  乔赢认为，企业要创新，必须借助资本的力量、互联网的力量。

  面 对这样的大资本时代，红高粱牵手弘基资本，吹响了第三次创业的号角。红高粱将借助弘基资本的力量，打造O2O电子商务模式，开辟红高粱微餐饮时代，弘红联 动，放飞梦想，为大学生、复转军人等众多创业者搭建创业平台，与创业者一起实现梦想，为中国传统企业探索出一条电商互动的创新发展之路。

  据了解，河南弘基股权投资基金管理有限公司是首批获准河南省工商局注册的专业股权投资基金管理机构，是河南私募股权投资的推动者和实践者，拥有经验丰富的资产管理专业团队，并与国内顶级资产管理机构建立了良好的战略合作机制。

  弘基资本通晓企业多层次融资所涉及的相关内容与操作，擅长企业和项目融资过程中的咨询规划、方案设计、项目管理等，在项目评估、风险把控、投后管理等方面具有多个案例的成功操作。

  此次弘基选择红高粱，正是看到了红高粱强大的品牌影响力和品牌知名度，红高粱的品牌故事和深厚的文化底蕴，看到了红高粱永不言败的创业精神和创新能力。

  在 发布会现场，河南弘基资本董事长周晓感慨地说，投资就是投人，投资梦想。只要人选对了，收获就是必然的。在乔赢身上，我们感受到了一种强烈的创业激情，永 不满足的创新能力，永不言败的创业精神。所以，弘基资本就是要投资这样的创业者。我们要助力红高粱第三次创业，开启红高粱微餐饮时代。