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仁怀高粱情
[发布时间:2014-07-24 09:23:06 点击率:]

  红红的高粱,长在仁怀的沟沟坎坎,坡坡梯梯上,自然,惬意。终于有一日,被勤劳的仁怀祖先发现可以酿酒,自此高粱便增加了一种用途,酿酒便成了它的使命。在此以后,它便与仁怀人民紧密相连,改写了仁怀的历史,改变了仁怀人的命运。

  茅 台酒,作为它的产物,不必说汉武帝时期就被誉为的“甘美之”,不必说一九一五年的巴拿马万国博览会的金奖,单说近现代的茅台酒,它所获得的各种荣誉,就让 我们不得不为之感叹、赞美、震撼!国际国内的,数不胜数。而我们,也可以从千百年来,一代代国人在对她一次次品鉴后,所发出的一声声赞美中发现:茅台酒真 是历久弥香,久经考验!茅台酒在她的自我介绍中,同样也这样说道:“茅台酒是酿造者以神奇智慧,提高粱之精,取小麦之魂,采天地之灵气,捕捉特殊环境里不 可替代的微生物发酵、糅合、升华而耸起的酒文化丰碑。”

  记得在儿时读小学的时候,语文课本上就有一首关于红高粱的儿歌。“秋天到,秋天 到,地里庄稼成熟了,高粱笑红了脸,稻子笑弯了腰。秋天到,秋天到,果园里的果子成熟了……”。秋天,正是高粱收货的季节,一穗穗红红的高粱,高高地屹立 着,把整片整片山装点成了红色的海洋。山风吹来,高粱叶便在枝间欢快地摇曳着,高粱“头”也跟着一摇一摆,仿佛有着修长身形的舞者听见音乐正在翩翩起舞, 又似小伙伴们正在互相挠着痒痒,打闹着,嬉戏着,那“沙沙”、“索索”的声音,甚是悦耳。

  小时候和外公、外婆去山上采摘高粱时的情景,便浮现在了我的眼前,既舒心又愉悦。那时,母亲去了父亲工作的所在地,把我留在了外公外婆家。每天,我除了学习,换洗衣服,再没有其他事情可做。假期,我便整天跟在外婆身后摘高粱、挖红薯、走亲访友……

  那 时,我和外公,外婆要经过一些人家来到一跳干涸的水渠边上,然后再沿着这条水渠走到半山腰,顺着田埂,爬到山顶。一到田里,外公外婆便抓紧时间采摘高粱。 而我则玩心大起,或采摘野花,或采摘野豆荚,制作口哨。可高高的高粱秆儿挡住了我的视线,时间一长就找不到太多可玩的,最后也开始帮着他们采摘高粱。成熟 的高粱,叶子有锯齿一样的边缘,一不小心,光着手臂就会被它们划伤。但由于成熟果实沉甸甸的重量压弯了枝干,它们便都低下了头,人们顺势把它拉下来,一手 握住高粱秆的上部,一手拿镰刀割高粱秆的中上部,然后把高粱穗收入囊中。看到了大人们怎么做,我便依样葫芦画瓢,跟着外公外婆学了起来。上了年纪的外公外 婆不蛮干,采摘一阵后再休息一会儿,顺便喝点水吃点东西。那时的我,一边玩耍一边采摘高粱,把采摘高粱当做好玩的事来做。外公外婆从来没有要求我做农活或 家务。那时的我,没有太多管束、负担地成长,全凭自然、随意。

  现如今,我们新来的仁怀市委书记、市长,着力要把我们仁怀市的新农村打造 成小青瓦,坡屋顶,高粱色的墙,雕花的窗,包含众多酒文化元素的美丽乡村。每天下班坐在公交车上,欣赏完厂区的风景后,再在高速公路上,惬意地欣赏着沿途 这颇具特色的农家小屋,配上周围这绵延不绝、郁郁葱葱的青山,让人感觉这些坐落在大山中的错落有致的房屋,就像是颗颗镶嵌在这一幅幅山水画中的红宝石!视 觉上的美和心里的美,都无法用言语表达,真是“车行公路上,人在画中游”!