众品香曲海，上海放异彩
[发布时间：2014-09-05 09:52:48 点击率：]

  大会期间，为了表彰肉类企业为我国经济发展所作出的贡献，还为企业办法了各类奖项，其中众品旗下高端品牌香曲海被评为最具影响力品牌，成为了当日上海肉类展览会最大的赢家。

  “香曲海”是众品集团主打的高端品牌，被称为“猪肉中的茅台”

  “香曲海”是众品集团主打的高端品牌，肉天然浓郁、肉质鲜嫩，拥有天然的大理石纹理，味美多汁，人称“猪肉中的茅台”。另外，它还是难得一见的真正肥瘦五花肉，被公认为做红烧肉的顶级食材，用它做的红烧肉香气四溢，尝一块鲜糯无比、入口即化。

  香曲海历史溯源“国家级姜曲海猪保种场”。香曲海所用的猪种为姜曲海猪，姜曲海猪自从十九世纪始在长江北岸被当地人饲养，生性娇贵，体型娇小，成长慢而几近灭绝，因其肉质鲜美，一直以来曾是“北腿”（火腿）的主要原料猪肉；2006年10月，纯种的姜曲海黑猪只剩不到100头；为挽救此肉质非比寻常的珍稀猪种，2007年，在江苏设立“国家级姜曲海猪保种场”重新培育。

  生态养殖环境“5A级湿地-溱湖”。姜曲海黑猪生长于我国著名的5A级湿地——溱湖；与世界级珍稀保护动物麋鹿、国家一类保护动物丹顶鹤为邻；饮溱湖三元矿泉水，吃十里溱湖之水草，泡溱湖地热之温泉；嬉戏于“世界文化遗产-华东山茶”之间；姜曲海猪置身其中，所谓聚天地之灵气，养姜曲海之珍。

  除此之外，318天的自然生长期。因姜曲海猪不求增重但求绝佳肉香，因而不吝时间，任其自然生长，每天在溱湖湿地吃草、拱土、嬉戏，所谓姜曲海之“乐土”；每一头姜曲海黑猪需历经114天孕育，318天以上的漫长生长期，才能自然长成。

  品质珍稀的高端猪肉品牌“香曲海”不仅是一种口感的绝佳体验，同时也是一种高尚生活的全新尝试。

  上市两年迅速走俏，在上海高端肉类市场占据一席之地

  从上海菜的发展历程和精致卖相就可见这个城市在食品方面独特的追求。如今，上海菜进一步发展，具备了选料新鲜、品质优良、刀工精细、制作考究、火候恰当、清淡素雅、咸鲜适中、口味多样、适应面广、风味独特等多重优点。其主要名菜有“青鱼下巴甩水”、“青鱼秃肺”、“腌川红烧圈子”等一二百种菜肴。纵观百年，上海菜的精致既离不开多年来与其他菜系的融合与发展，也离不开每一位从业人员对材质的不变信念——好材质才有好菜品。

  众所周知，上海目前拥有多家高端零售业态超市如Ole’、City Super等，主要售卖国外高端肉类品牌，但却没有一个核心的中国本土高端冷鲜肉品牌坐镇，自2012年9月，高端猪肉品牌“香曲海”登陆沪上，其肉质堪比茅台的特殊品质就极大地迎合了中高端消费者对肉制品的终极苛求，因此迅速走俏，在市场上涌现出了“舌尖上的香曲海”之说，并在上海高端肉类市场占据了一席之地。

  香曲海是难得一见的真正肥瘦五花肉，被公认为做红烧肉的顶级食材，用它做的红烧肉香气四溢，尝一块鲜糯无比、入口即化。在每一位竭力追求食品品质的人心中，“未尝香曲海，不知猪肉香”便是其无可替代的魅力，也是其品质最直观的表达。业内权威人士分析，香曲海之所以能在上海大放异彩，为上海市民打造舌尖上的放心肉缘由有三，一是采用具有优秀基因的猪种，二是放养在生态原产地，三是拥有健全快捷的冷链物流条件做保障。

  据了解，自从香曲海登陆沪上以来，市场反映良好，消费者纷纷表示香曲海肉质鲜美，口感与众不同，好像回到了多年前，重新品尝到了那个年代肉制品的味道，着实应了那句“未尝香曲海，不知猪肉香”。其实，香曲海在为沪上带来高品质冷鲜肉的同时，也在传递一种“品质”理念，让消费者体验到餐桌上的品质与美味，紧紧跟上时尚生活的脚步，塑造出属于自己的品质人生。