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玛日帝娜心疼丈夫，怕他喝坏了身体，又想不出好的办法来帮丈夫戒酒。一段时间里，玛日帝娜的心情变得异常烦躁。
在意大利，像阿尔伯特这样爱喝啤酒的男人多得很，对于喝醉酒的事情，人们见怪不怪了。玛日帝娜想依靠社会或法律的力量来劝戒男人喝酒，看来是一件很难的事情。即使她反对丈夫喝酒，但也是孤掌难鸣！因为，玛日帝娜出身在一个酿造啤酒的世家里，祖祖辈辈几代人都是喝酒的。
要外援没外援，想得到支持无人理解。每当看到醉颠颠的阿尔伯特，玛日帝娜的心真是糟糕透了，真想溜回家，把那套酿造啤酒的设备砸烂。
吃饭的时候，母亲特意把自制的黄豆酱端了出来。黄豆酱散发出特有的香味，小侄子很喜欢，拌着饭吃得津津有味。看着小侄子吃得这样香甜，玛日帝娜又舀了一小勺子黄豆酱小侄子的碗里。没想到她的好心举动，却惹怒的小侄子，他直嚷嚷地叫着：我不吃了！蛮好吃的一碗酱拌米饭，再加一小勺子黄豆酱就变味了。
母亲也在一旁责怪玛日帝娜的多此一举！
就是这一个的小小 “失误”，让玛日帝娜一时来了灵感：既然酱多一点就让饭变味，何不将啤酒做成酱呢？将啤酒做成酱，拌着冰淇凌一起吃，如果啤酒酱多了就没味，少了也乏味，这样的刚刚好，不正好控制住了丈夫的啤酒量了吗？
经过多次实验，将啤酒的原料，加上巧克力的主配料，最终成就了一种前所未有的食品——啤酒酱。这种“啤酒酱”可以涂抹在面包上，或者搭配新鲜奶酪食用。也有许多人发挥创意，把酱浇在薄饼甚至冰淇凌上。
啤酒酱搭配新鲜奶酪等食用，既有啤酒的味道，又有奶酪的香味，不失为餐饮中的精品。阿尔伯特吃着带有妻子爱意的啤酒酱加新鲜奶酪，心里快意极了。最大的快意，还是过了一把啤酒瘾！
如果像以前那样贪喝啤酒，但啤酒酱和新鲜奶酪撑起的膨胀肚皮，就是想“吃”下去也没法吞了。虽然少了一醉方休的酒中豪情，但美味加美酒的味道，确实叫人难忘。
当初，只想利用“啤酒酱”来帮助丈夫戒酒的玛日帝娜，没想到“啤酒酱”的闪亮登场，就深受年轻人的喜爱，更是深受那些担心丈夫喝醉酒的少妇们的欢迎。
很快，“啤酒酱”在意大利风靡开来。
不用说，玛日帝娜赚足了钱，也被誉为“啤酒酱”的创始人。“啤酒酱”的系列品牌得到了开发，由最初的“爱夫啤酒酱”、“爱意浓浓啤酒酱”、“多味啤酒酱”等几个品牌，发展到现在的七个品种的三十多个品牌，“啤酒酱”已成为意大利老幼皆宜的知名啤酒。
所有的创新只要渗进爱的酒曲，加上精工细磨的酝酿，一定会酿造出“把啤酒当酱来吃”的醇香四溢的惊人效果来！
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