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海霞
在厦门新落成的工人体育馆内,大润发购物广场于“9·8”期间结彩开张。
这是一家看起来底气颇足的零售业侵略者,在发源地台湾,仅用了区区4年的经营时间就击败了更早在台湾站稳脚跟的家乐福;在大陆市场,截至去年年底,门店总数已经达到85家。
大润发在工人体育馆开2.8万平方米首店的消息确证后,坊间关于大润发厦门首店定位的争议就从未停止过,大润发能否搅动外资本土零售巨头盘踞的厦门并争得一席之地,人们拭目以待。
开店像“做贼”
进程传受阻于消防验收
和十年前隐姓埋名进入大陆市场排兵布局一样,今天的大润发依然低调。
几天前,记者约访厦门大润发高管时,又一次吃了闭门羹。这已是记者第四次约访遭到断然拒绝。在厦门当地媒体中,先前一位抢先披露大润发进驻工人体育馆事实的同行,甚至还受到了大润发片区高管关于“保密工作”的特别关照。
尽管大润发在厦门开店像“做贼”一样,但两个月前张贴在工人体育馆外墙上的招聘公告,还是间接披露了这一消息,几天来,工人体育馆周边立起的硕大广告牌,以及着大润发工作服在各大路口散发海报的营业员再次给予佐证。
两个月前,循着张贴在工人体育馆外墙上的招商联系电话,记者咨询时得到了这样答复:这家大润发分店预计于今年“9·8”前开业。
几天前,记者采访厦门市贸发局一位人士时无意中获悉,由于马上就是中秋和国庆销售旺季,大润发希望能够赶在 “9·8”期间开业。
相隔两月,开业具体日程依然模糊难定。一位参与了协调会的人士透露,“消防验收”可能影响开业进程,为此,厦门官方还专门组织了有相关部门参与的协调会,积极帮助大润发加速开业进程。“但具体什么时候能开张,关键还得看大润发配合的节奏。”这位人士称。
探路者“败北”
社区开大门店遭质疑
从不同渠道披露的信息来看,厦门的这家大润发首店不失“大气”。
大润发招商电话对外公开口径称,厦门大润发首店的营业面积将达到2.8万平方米,超过了此前厦门单店营业面积最大的好又多富山店,场内自营和联营并举,主营“超市+百货”。
“工人体育馆也就是一个社区中心位置,在非商业中心开这么大一个购物广场好像不是太合适。”不止一位厦门业界人士提出这样的疑问。
在同样的地段,此前已经有过两波的探路者。
早在2004年,在福建有“医药价格屠夫”之称的惠好把厦门总店开在了湖滨北路,惠好的店址与现在的大润发选址相隔不过百米。
去年,夏商集团旗下的民兴超市也在住总佳苑楼下开出社区分店,民兴超市与大润发的距离几乎隔路相望。
但在过去的经营中,两家在厦门地面上曾经风头很足的零售业态似乎战绩都并不突出。在此后两年中,惠好不仅收缩了这家门店的营业面积,还把闽南总部从这里迁到了泉州。
逆趋势而动
大卖场社区拼血路
事实上,在过去的几年中,无论是跨国零售巨头,还是本土的连锁超市,都把扩张的目光瞄向了社区。
刚登陆A股的新华都购物广场厦门区总经理刘国川透露,在没有找到合适位置的情况下,新华都现在只选择做好社区店。一个比较确切的消息是,湖明东路上的南湖中祥店已在招兵买马中,这家店就介于火车站沃尔玛和大润发之间。
好又多在沃尔玛完成并购之后,在厦门的扩张步伐有所放缓,但几年来开张的新店多数只锁定局部目标,从禾祥店到即将开张的瑞景店,定位社区超市;沃尔玛多年后在厦门的第一家分店,也只心系本岛东部。
“厦门大小超市已经非常多了,现在扩张空间最大的也就是社区了,再开大型购物广场关键得看位置和经营。”同行论道,刘国川对大润发的定位不做评价,但不忘称赞,“大润发有一个足够大的停车场。”
从厦门业界的分析来看,在厦门,好又多富山店的定位与即将开张的大润发异曲同工,彼此都是以超市为主的 “超市+百货”业态。但两家超市的选址大相径庭,一边是坐拥富山成熟商圈、交通四通八达,另一边则毗邻文化艺术中心,商圈尚待开发、交通线路有限,两种商业环境显然不可同日而语。
以百货为主的大西洋天虹“百货+超市”模式,业态与大润发也有相似之处,但从商圈的成熟度而论,大润发似乎也难以企及。
打低价口号
独门绝技或成制胜关键
大润发四处分发的海报显示,和沃尔玛、好又多的“天天平价”口号一样,“长期低价”也将是厦门大润发开业以后的主打攻略。
但这种口号的提出究竟有多少实质意义,还需时间和事实论证,刚从综合百货成功转型为 “专业鞋城”的厦门金中华百货总经理刘云来讲述了一个这样的事实:在沃尔玛刚进入厦门的几个月里,金中华鞋城的业绩确实受到很大影响,但大概半年后,这种局面就改变了,消费者发现,到这些大型卖场里买鞋,未必就能便宜到哪里去。不过,大润发能够在台湾击败家乐福,或许有其独到之处。
据知情人士称,员工分红配股制度与信息系统是大润发制胜的关键。
在中国区,大润发把损耗率与奖金挂钩。每个门店发放季奖金前,总部会检视该门市的损耗率与目标值的差距,以此来判断全店员工是加发奖金或扣发奖金。通过这样的制度设计,中国大润发把损耗率控制在2%。-3%。,远低于同业10%。的水平。
在价格上,大润发则赋予各地门店弹性调整价格的权力,好让前端门店实时反映市场变化。
据悉,大润发在大陆的门店,都配备了6-7人的查价小组,每天抽出1000名顾客常购品项,针对门店方圆五公里内的竞争对手做市场调查。产品一变价,计算机系统就会自动更新该产品的毛利率,而毛利率又与采购人员的绩效挂钩。
通过这项制度,大润发确保价格具有市场竞争力。
这些大润发的秘密武器,在厦门究竟有几分胜算,市场拭目以待。据悉,为保证开业人气,厦门大润发目前已经租用了数路公交,供到大润发的顾客免费搭乘。
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