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今年国家质检总局通过对全国市场的抽查及市质检所对大连市场豆浆机等厨房小家电的质量检验，发现主要存在以下问题：输入功率和电流超过国家标准要求。主要体现在加热装置部分的功率过大或过小，个别电动机功率过大。输入功率过大，使用者在根据器具的额定功率配相关供电回路容量的时候，会造成过载的危险，从而引起供电回路的发热，造成绝缘老化、受损，长期运行会引起短路。
发热试验不符合国家标准要求。主要体现在电动机的绕组温升超过国家标准要求。主要原因有部分产品的电动机绕组热保护器放置不适当或没有选用匹配的规格；还有的产品内部空间较小，通风散热差。这样的器具在长期使用时，容易造成电动机绝缘的老化，而且可能致使周围环境温度过高，甚至有着火的危险。
机械危险不符合国家标准要求。有些产品搅拌杯开口过大，在使用时，会造成使用者的手意外碰到高速运转的刀片而出现危险。铭牌标志和说明书不符合标准要求。主要表现为说明书中没有电源线损坏后更换的说明；说明书或铭牌标注的执行标准、单位符号标志有误等。
为了保证家电使用者的安全，专业人士提醒消费者在购买食品加工电器时要注意：
1.选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业。因为一般大的商场都有较好的售后服务。
2.认清“CCC”标志。电动食品加工器具是属于国家强制性认证的产品(即“ CCC”)，所以消费者在选购时一定要看清所购买电动食品加工器具是否取得“CCC”认证证书，是否标有“CCC”认证标记。
3.看标志和说明。标准规定，产品的标志应齐全，包括：企业名称、地址、规格(如搅拌器的容量)、型号、商标、电压参数、功率参数、电源性质的符号等；如果是两插插头，则在器具上应该有“回”符号；使用说明书应有操作的详细说明，应有防止误用的警告语，应有详细的清洁方法等等；产品上的操作开关的标志应该清晰明了并可靠固定。
4.应注重安全性。时下，小家电的安全性普遍较差，选购时应试用，选择在运转时声音较平缓、震动小的产品。
5.注意包装。包装应严整、标记应正规、抗震性佳等等。
使用小家电应注意以下三方面问题：
1.不要放在潮湿处。食品加工器具这种小家电的抗电、绝缘等安全指标下降易造成漏电伤人。放在干燥处也应注意完善保护接地装置。
2.不要空转。电动食品加工器具在空载时，其电机转速非常快，很容易造成电机轴磨损从而导致器具损坏。
3.应按照购买时所提供的使用说明书的要求来进行操作和清洁。不能长时间(超过说明书中所规定的时间)的操作电动食品加工器具；不能加工超过说明书规定量的材料；更不能加工除说明书规定外的其他东西。
(无 铭）
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