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陕西省工商局近日对流通领域商品质量进行监测，现场随机抽查30组食醋。经检验部门检测，合格29组，不合格1组，抽样合格率达到96.7%。
陕西省工商局抽查的30组食醋，分别来自西安八家大中型综合超市、商场、食品批发市场等食品销售场所，涉及北京、上海、石家庄、山西、江苏、甘
肃、浙江、湖北、河南、广东、陕西等省市的23家生产企业；涉及商标有东湖、金山寺、保宁、恒冠、小二黑、来福、晋一香、水塔、紫竹等25个品牌；主要监测项目有：标签、感观、总酸、可溶性无盐固形物、游离矿酸、不挥发酸、铅、总砷、山梨酸、苯甲酸、菌落总数、大肠菌群、黄曲霉毒素、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄菌等14项指标。
从检测结果来看，本次抽查食醋质量状况较好，29组食醋抽检中未发现菌落总数、大肠菌群、黄曲霉毒素B1等指标超标，所含山梨酸、苯甲酸、沙门氏菌、志贺氏菌等主要指标符合检验标准要求。
由西安市人人乐超市有限公司高新购物广场销售的山西省清徐县玉皇醋厂生产的中卯牌老陈醋（规格为800ml/瓶，生产日期为2008-01-20），总酸含量不符合GB19777-2005规定要求，综合判定为不合格商品，工商部门将根据有关法律法规依法查处。
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