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上海沈记、巴比餐饮等六批次粽子菌超标
[发布时间:2008-06-10 00:00:00 点击率:]

上海市食药监局昨日公布了近期对粽子、咸蛋等端午食品的抽检结果,抽检各类粽子样品90件,上海巴比餐饮管理有限公司的赤豆粽、鲜肉粽,上海沈记阿玲食品加工有限公司蛋黄肉棕等六批次粽子大肠菌群、菌落总数超标;被抽查的咸蛋则全部合格。

 
    上海市食药监局相关人士透露,造成大肠菌群超标的原因可能是蒸气压力不够,温度未达到生产标准。另外,存储条件可能不当。对于这次抽检中发现的不合格产品,各级食品药品监督部门已责令有关单位停止经营,并将依法作出相应的行政处罚。
 
    市食药监局提醒市民,在购买粽子时,一定要选择粽叶包裹、纱线捆扎的粽子;而不要选择塑料袋包裹、塑料绳捆扎的粽子。由于制作粽子的原料糯米,油性及黏性较大,过量进食容易引起消化不良,由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状,所以不可贪食。
 
    2008本市端午食品抽检不合格名单
 
产品名称
规格
生产日期或批号
样品标示生产单位
不合格指标
赤豆粽
散装
不详
上海巴比餐饮管理有限公司
大肠菌群、菌落总数
鲜肉粽
散装
不详
上海巴比餐饮管理有限公司
大肠菌群
枣子棕
散装
20080423
松江区佘山镇兴食品厂
大肠菌群
猪肉粽
500g/包
20080427
无锡华顺食品工业有限公司
大肠菌群、菌落总数
八宝粽
800g/包
20080428
无锡华顺食品工业有限公司
大肠菌群、菌落总数
蛋黄肉棕
散装
20080505
上海沈记阿玲食品加工有限公司
菌落总数、霉菌计数
 
     东方诚信在线  张一鸣